Setiap kali saya buat roti jala pandan inspirasi daripada mak mentua saya ni, mesti saya teringat akan post roti jala saya kat group Masak Apa Hari ni beberapa tahun lepas. Ramai yg komen saya buat roti jala macam guna pembaris sebab lurus je.. pastu ada jugak yg komen macam raket badminton..mcm mainan xoxo la..pastu tanya cikgu matematik ke? hihii 😆 seronok saya baca semua komen2 tu.. ia memberikan saya satu semangat untuk terus berkongsi resepi2.. Roti jala pandan ni unik sebab sosnya di buat daripada adunan roti jala jugak..cuma perlu tambah beberapa bahan saja..Roti jala ni sangat lembut, wangi je bau pandan, makan pulak dengan sos pandan menyedapkan lagi roti jala ni..

#goldenapronKek marble pandan yg gebu & dicampur dgn almond yg crunchy..bau daun pandan yg wangi..sesuai untuk minum petang

#goldenapron2020 #week13 Semalam suami tiba2 cakap teringin nak makan kuih serimuka pandan. Maklum la dia tak berapa sihat baru baik demam..jadi macam2 la yg nak di makannya..Jadi saya ke kedai cari bahan2 & buat petang tadi..first time try ni..resepi olahan saya sendiri..lembut, moist & gedik2 goyang gitu..saya lebih suka lapisan hijau tu lebih tebal drp lapisan pulut & suka yg jenis goyang2..lembut je bila makan.. Alhamdulillah suami & anak2 puji sedap..saya kongsikan juga kpd jiran2 saya sebagai minum petang..

#goldenapron#saturesepisatupohonBulan puasa wajib buat onde2 @ buah melaka.. Teringat dulu masa kecik2 selalu tolong mak gentel onde2 ni.. Rasenye yg lembut, inti yg manis drp gula melaka & di salut pula dgn kelapa parut.. Kalau org kelantan panggil Kekoh Caa sebab bila kekoh (makan) pastu caaa (terpancut) air gulanya dlm mulut😆 Ramai yg bertanya macam mana nissan/gula melaka boleh cair sebab selalu beli & buat gula masih berketul.Senang je..saya cincang halus nissan/gula melaka tu..baru die cepat cair..pastu rebus lama sikit walaupun dah timbul di permukaan..

#cookpadworlddessert Kelapa muda yg mak mentua saya beri ada lagi 2 biji..jadi saya terfikir utk buat dessert yg dpt menyejukkan tekak time musim panas ni..suka sgt bila tgk hasilnya yg seperti kaca/cermin yg menampakkan isi kelapa di tengah2nya & di bingkaikan pula dgn lapisan santan berwarna hijau..sungguh sedap..rasanya yg lemak manis..sesuai di makan sejuk2 😋😋

#kekmarble #goldenapron2020 Bila admin beritahu tentang bonus kek marble..terus gembira sebab kebetulan hari last bonus pd hari lahir saya hari ni..jadi saya buat kek marble pandan ni yg menjadi kegemaran saya..ianya sgt sedap, lembut & wangi..

Kek Ogura Pandan gebu & selembut kapas, kek pembuka tahun 2021. Kek ini menjadi kegemaran saya, ia sgt gebu & lembut kerana menggunakan meringue & di bakar secara water bath. Rasanya sgt sedap, tak terlalu manis, tak muak & bau sgt wangi drp jus pandan. Setiap kali saya buat, kek ini selalu cepat habis. Ia juga menjadi salah satu kek jualan saya. Mungkin kek ini akan beri inspirasi & idea juga kpd sesiapa yg berazam ingin menjual kek mulai tahun baru ni..

Sebelum ni pernah buat roti jala bentuk tembikai & aiskrim hasil dari idea sendiri.. Pernah juga buat roti jala bentuk lobak merah idea drp group masakan. Roti jala bentuk rose ini pun hasil idea kreatif dari group masakan jgk. Memang jenis teruja hari2 tengok lalu kt wall, jadi akhirnya saya terjebak jgk buat roti jala rose ni..saya buat ni minggu lepas..mmg ia agak mengambil masa & tenaga utk menyiapkannya tapi rasa gembira & puas hati bila tengok hasilnya yg cantik spt bunga ros. Sedap di mkn dgn kuah kari & sos pandan manis

Sangat teruja dgn corak buah tembikai 🍉🍉 sebelum ni saya pernah share roti jala tembikai bentuk segitiga..kali ni gulung2 plk..seronok & puas hati bila tengok hasilnya 😍😍 Roti jala ni saya makan bersama sos pandan di mana sosnya di buat drp adunan roti jala jgk..cuma tambah sedikit beberapa bahan lagi.. Sesuai di buat sarapan atau minum petang.. Boleh di jadikan pendapatan sampingan @ jualan..kalau tak nak buat bentuk tembikai..boleh buat kosong je..warna kuning @ hijau

Cuaca panas2 ni memang sesuai sgt lah makan penyejuk tekak ni..dah lama tak buat..ada jgk org panggil puding pandan, tapi saya lebih suka panggil puding lumut sebab lapisan atasnya seakan lumut sesuai dgn namanya..Dulu masa anak2 dara masih kecil, diorang selalu makan lapisan bawah saja, lapisan atas tak makan 😅 padahal lapisan santan tu lah yg sedap..berlemak..tapi sekarang dah besar semua barulah reti makan dua2 lapisan tu..suami pun puji sedap, tak manis sgt..cukup2 rasa je..

#bazaarramadan #week3 #goldenapron2020 #week2 Badak berendam di antara pencuci mulut yg di jual di bazaar ramadan, tapi ia tidak selalunya ada di sesetengah tempat. Saya buatnya sendiri sebab berbaloi dpt banyak & dapat kongsikan bersama dgn jiran2 utk berbuka puasa. Namanya badak berendam agak unik & lucu, mungkin ia diberi nama sebegitu disebabkan rupanya yg kelihatan seperti badak (bebola) yg sedang berendam di dlm lumpur (dadih santan) 😄 rasanya yg lemak manis..sedap di makan sejuk2. Anak2 pun suka makan..

#cookpadworlddessert Musim covid-19 sekarang ni tak boleh keluar rumah sgt, jadi saya guna bahan2 yg sudah sedia ada kt dapur saja. Kebiasaannya memang saya pilih menu ini ketika tiada bahan2 sgt utk dijadikan sarapan @ minum petang saya sekeluarga. Bahan2nya sedikit & setiap rumah pasti ada. Ia juga mudah di sediakan. Cuma perlu ada acuan kuih cara. Acuan cara bentuk bunga ini adalah pemberian drp mak mentua saya sendiri sebab dia tau menantu dia suka buat kuih muih 😍😍 sedap di makan panas2..lemak manis dengan limpahan air gulanya ketika di gigit..anak2 & suami sgt menyukainya