Tomyum Gradoog Moo
Gradoog Moo nghĩa là sườn non heo. Thay vì nấu Tomyum Kung là tôm thì mình thich ăn thịt gì thì thay vào thôi. Món này có thể ăn không, ăn với miến, hoặc với cơm tùy sở thích. Trời SG mưa lâm râm làm 1 tô là cháy máy :D
Tomyum Gradoog Moo
Gradoog Moo nghĩa là sườn non heo. Thay vì nấu Tomyum Kung là tôm thì mình thich ăn thịt gì thì thay vào thôi. Món này có thể ăn không, ăn với miến, hoặc với cơm tùy sở thích. Trời SG mưa lâm râm làm 1 tô là cháy máy :D
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xào sườn cho săn lại: Bỏ một ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho tỏi vào đảo chung với ớt băm nhỏ, sả và riềng, tỏi hơi vàng thì thả sườn vào đảo chung, cho 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường vào, đảo cho đến khi sườn săn lại và thấm gia vị.
- 2
Nấu nước dùng: Sườn săn lại thì đổ nước vừa 2 phần ăn vào nấu sôi. Vớt bọt liên tục. Nấu trong 20' là sườn chín tới. Nêm gia vị: 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng hạt nêm, 3 muỗng đường.
- 3
Bỏ tôm, nấm rơm, sate và lá chanh vào nấu thêm 7 phút nữa thì tắt bếp. Bếp tắt, cắt chanh thành miếng và vắt thẳng vào nồi, canh độ chua vừa ăn theo sở thích. Thường mình quất sạch 2 trái là vừa ăn. Chua chua mới phê. Trang trí bằng lá ngò.
- 4
Ăn với cơm nóng, miến trụng hoặc mì gói đều ngon cháy máy. Những bạn nào thích ăn béo thì có thể cho thêm nước dừa, tomyum có thể có nước dừa hoặc không tùy theo sở thích.
Các Món Tương Tự
-
Tom yum soup(canh tôm chua cay thái) Tom yum soup(canh tôm chua cay thái)
Mình rất thích món thái chua cay nhưng không ngọt đường. Perfect😊Canh chua tôm vị chua nhè nhẹ quyện cùng nấm rơm cùng vị béo của cốt dừa và không thể thiếu là vị cay của ớt thơm của riềng xả.
-
Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung) Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung)
Tom Yum Kung là món súp không thể thiếu trong các bữa ăn của người Thái. Không chỉ ngon, hòa quyện hương vị chua, cay, mặn, ngọt đây còn là món súp bổ dưỡng
-
THỊT, NẤM XÀO MƯỚP THỊT, NẤM XÀO MƯỚP
#bepvangĐây là một món ăn rất quen thuộc ở miền Đông và Tây Nam bộ, nơi có có những khu vườn trồng hoa màu bạt ngàn. Sản phẩm nông nghiệp đã tạo thành những món ăn đơn giản, thân quen, chế biến nhanh, nhưng khá hấp dẫn...
-
Mì Tim Cật Chua Cay Mì Tim Cật Chua Cay
#12thangbepvuiMột năm trôi qua thật nhanh, mùa SG mát mẻ nhất trong năm đã đến. Món này mình chưa ăn ngoài Bắc bao giờ, chỉ xem clip và nấu theo, nhưng cảm thấy rất hợp thời tiết này.
-
Tomyum kung Tomyum kung
Dự định Tết này 2vc mình đi Thái chơi (chủ yếu là foodtour ấy). Thế mà dính ngay đợt con Covid-19 lộng hành nên chả dám đi đâu, cũng hạn chế ăn ngoài. Sẵn nguyên liệu trong tủ có hải sản nên mình nấu món này cho đỡ cơn thèm đồ ăn Thái.Mùi thơm của riềng, sả, lá chanh tỏa ra khắp gian bếp, cùng với vị beo béo, ngọt ngọt, chua chua, cay cay, gần như tất cả đều hòa quyện trong 1 thố Tomyum này, cảm giác thật là yomost 😋.#bepvang
-
Bún riêu chay Bún riêu chay
#bepvangChiều nay trời mưa to tầm tã, người đang lừ đừ như muốn cảm, vậy mà được thưởng thức tô "Bún riêu chay" nóng hổi xong là mình liền thấy ấm bụng và như khỏe hẳn ra. Ngon...quá ngon!😋
-
Vịt nấu chao Vịt nấu chao
#bepvangĐây là một món ăn dạng lẩu, có xuất phát điểm từ miền Tây Nam bộ. Vào những dịp cuối tuần hay ngày nghỉ, cả gia đình cùng nhau quây quần bên một nồi Vịt Nấu Chao nghi ngút khói thì không còn gì thú vị bằng... -
Canh Cải Bẹ Xanh (cải đắng) Canh Cải Bẹ Xanh (cải đắng)
Canh cải bẹ xanh nấu với cá thác lát là đúng điệu nhất nhưng tuỳ theo sở thích và điều kiện ngoài cá thát lát thì dùng thịt ba rọi (theo cảm nhận ngon hơn dùng thịt bằm), cá rô, các loại chả cá khác
-
Sườn kho giả cầy :3 Sườn kho giả cầy :3
Nghe cái tên đúng là sai quá sai, giả cầy thường được nấu từ chân giò, được thui vàng da; nhưng hnay trời trở lạnh, nhà còn mỗi sườn, nên mình triển món giả cầy kiểu miền Trung bằng sườn :3.Nếu ai trót thích món bò rim kiểu miền Trung thì chắc chắn sẽ ăn được món này. Nó hoàn toàn khác với món giả cầy ngoài Bắc dùng mẻ. Món giả cầy kiểu miền Trung mặn ngọt đưa cơm, nước kho vẫn có thể ăn cùng bún rất ngon :D mình nấu thường ko đong đếm nguyên liệu nên công thức chỉ chung chung thành phần, cách làm là chủ yếu thôi ạ. Lần sau mình sẽ up món giả cầy từ chân giò :D
Cẩm Hằng -
Lẩu Hải Sản Mì Chùm Ngây Lẩu Hải Sản Mì Chùm Ngây
P/s: Chủ yếu em quảng cáo Mì Chùm Ngây của em gái bán Rau Sạch Đà Lạt được làm từ thành phần: 92% bột lúa mì, 8% bột chùm ngây, không phẩm màu, không hương liệu, không chất bảo quản,không chất tạo dai,không chất điều vị, không chiên qua dầu, màu xanh tự nhiên của rau chùm ngây bắt mắt tô lẩu ghê hà.Luộc tầm 5-7 phút là mì đã chín.Gói 500gr được 18 khoanh mì, 1 phần ăn là 2 khoanh.#LẩuTháiHảiSản
-
Salad bơ hoa quả ❄️🍅🍋 Salad bơ hoa quả ❄️🍅🍋
Trời nóng quá chỉ thích mấy món salad mát mát chua chua ngọt ngọt này thôi mn ơi 😩❤️
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận