Albóndigas en caldo de jitomate

Jossi Mena
Jossi Mena @cook_18179249

Quedan muy ricas bon apetit 🍛🍽 acompañar con arroz y frijolitos

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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 kilocarne molida
  2. 1 ramitacilantro
  3. c/nQueso fresco
  4. 1cebolla
  5. 1diente de ajo
  6. 2jitomates
  7. 1huevo
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta
  10. c/nPan molido
  11. Para la salsa:
  12. 4jitomates
  13. 1 pedacitocebolla
  14. al gustoKnorr Suiza
  15. 1 dienteajo
  16. al gustochipotle

Paso a paso

  1. 1

    Cebolla, jitomate ajo y cilantro picados en un bowl. Poner la carne molida con todo lo que picamos sal y pimienta, un huevo y un poco de pan molido (sugiero que si quieren darle sabor le pongan un poco de salsa inglesa y Maggi). Hacer bolitas, colocarle queso. En una cacerola poner agua con 1/4 parte de cebolla y sal dejamos cocer

  2. 2

    Y en la licuadora ponemos los 4 jitomates, un pedacito de cebolla, un poco de chipotle dependiendo el picor de su agrado, Knorr Suiza, sal y pimienta. En una cacerola ponemos aceite y echamos lo licuado ya que estén medio cocidas las albóndigas. Echarle la salsa de jitomate

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jossi Mena
Jossi Mena @cook_18179249
Me encanta cocinar y compartirles mis recetas que estoy segura que les gustará 💖❤
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