Falso spaghetti con salsa de hongos: rápido y fácil!
#mirecetario
#salado
Sin gluten, vegano, apto diabéticos
Falso spaghetti con salsa de hongos: rápido y fácil!
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Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en forma de spaghetti. Si tenés el aparatito se hace en un toque, pero se pueden cortar perfectamente con el cuchillo.
- 2
En una sartén con rocío vegetal salteamos la cebolla y el ají cortados chiquitos.Salamos. Le agregamos un poco de agua para levantar el fondito de cocción.
- 3
Agregamos los hongos (sin el agua de la hidratación) y la leche vegetal o agua.
- 4
Cuando toma temperatura, le agregamos la cucharada de maizena disuelta en un poco de agua fría y revolvemos hasta que espese. Reservamos.
- 5
En una olla aparte, ponemos a calentar abundante agua con sal. Cuando hierva, echamos el falso spaghetti y cocinamos apenas un minuto. Retiramos los "fideos" con una pinza y los ponemos en la sartén con la salsa. Cocinamos todo junto otro minutito para que se integren los sabores.
- 6
Servimos bien calentito. Listo! A comeeerr! Besitos 😘
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