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Ingredientes

8 raciones
  1. 3huevos L
  2. 3yogur griego
  3. Zumo 1/2 limón
  4. Ralladura de 1 limón
  5. 75 gazúcar
  6. 40 gharina común
  7. 4 glevadura en polvo
  8. 300 gMermelada (del sabor que quieras)
  9. 3 láminasgelatina

Paso a paso

  1. 1

    Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve. Reservar.

  2. 2

    Batir las yemas con el azúcar hasta que esté totalmente integrado.

  3. 3

    Añadir los yogures griego y batir. Incorporar el zumo y la ralladura de limón y volver a batir.

  4. 4

    Añadir la harina y la levadura tamizada y batir.

  5. 5

    Meter al horno precalentado previamente, a 170 grados durante 50 minutos. Pasado el tiempo dejar la tarta en el horno entreabierto durante 30 minutos más.

  6. 6

    Hidratar la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Calentar la mermelada sin que hierva demasiado, luego incorporar la gelatina y diluirla bien.

  7. 7

    Añadir la mermelada a la tarta y dejar en la nevera durante 6 horas o toda la noche.

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Comentarios

Escrita por

María Aguilar
María Aguilar @cook_12393619
Vinaros

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