Tarta rápida de yogur griego
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Aprovechando un poco de leche evaporada que me quedaba de la quiché del otro día y no quería que se me estropeara, vale que no es el mejor aspecto del mundo pero está muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaboración 15 minutos, reposo 2 horas.
- 2
En un cazo ponemos 3/4 parted de la leche evaporada, la ralladura de limón y el azúcar y llevamos a ebullición. En la otra parte disolvemos en sobre e cuajada, cuando el llegue a ebullición añadimos el sobre de cuajada disuelto en la leche evaporada al cazo y dejamos que llegue a hervir de nuevo, dejamos 5 minutos más hirviendo mientras removemos para que no se pegue. Retiramos del fuego añadimos el yogur y mezclamos todo con unas varillas.
- 3
En un recipiente colocamos las galletas enteras, añadimos la crema de yogur.
- 4
Ponemos un poco de mermelada por encima y con la punta de una brocheta esparcimos haciendo algún dibujo o forma. Refrigeramos hasta que la masa se asiente un par de horas por lo menos en la nevera.
- 5
¡Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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