Tarta de queso y yogur griego

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una tarta muy fresca, fácil de preparar y deliciosa!! Si la dejamos en el frigorífico estará insuperable bien fresquita.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 125grazúcar blanco
  3. ralladura de un limón
  4. 300grqueso cremoso light (tipo philadelphia)
  5. 1yogur griego natural (135gr aprox)
  6. 125mlleche semi
  7. 85grharina
  8. 2 cdaslevadura

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un cuenco, ponemos las yemas el azúcar y la ralladura de limón y, batimos hasta blanquearlas bien.

  2. 2

    Añadimos el queso, el yogur y la leche a pocos y vamos removiendo bien hasta que se integre todo perfectamente.

  3. 3

    Agregamos la harina tamizada con la levadura y removemos bien con cuidado de deshacer todos los grumos que se puedan formar.

  4. 4

    Añadimos, con cuidado y con movimientos envolventes, las claras montadas a punto fuerte.

  5. 5

    Encamisamos un molde y vertemos la mezcla anterior con mucho cuidado para que no se nos baje.

  6. 6

    Metemos al horno, previamente precalentado a 150º y, dejamos cocinar durante unos 50 minutos, hasta que la tarta esté bien dorada.

  7. 7

    Apagamos el horno y dejamos la tarta dentro hasta que enfríe por completo. Desmoldamos la tarta y consumimos en templado o bien dejamos enfriar por completo.

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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