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Ingredientes

  1. 3huevos L
  2. 75 grazúcar
  3. 3yogures griego
  4. 30 grmaicena
  5. 1/4 ctalevadura
  6. Ralladura 1/2 limón

Paso a paso

  1. 1

    Separamos las claras de las yemas y batimos éstas últimas con el azúcar. Añadimos los yogures y la ralladura de limón.

  2. 2

    Mezclamos la maicena con la levadura y la incorporamos a la mezcla de yemas.

  3. 3

    Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos con cuidado en 3 tiempos a la mezcla. Utilizamos una espátula.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 170 grados. Forramos un molde no muy ancho con papel de horno dejando que sobre.

  5. 5

    Vertemos la mezcla en el horno y dejamos que se haga durante 45 min. Cuando haya acabado el tiempo, apagamos y dejamos el bizcocho dentro con la puerta entreabierta 1 hora.

  6. 6

    Transcurrido ese tiempo, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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