Samosas de atún con queso al curry

El origen de la samosa se remonta hasta hace más de mil años, èstas empanadillas crujientes son típicas de la India, y probablemente llegaron a ella a través de las antiguas rutas comerciales de Asia Central, pues hay constancia de su existencia en antiguos libros de cocina que datan del siglo X, donde se refieren a ellas como sanbusak.Se estima que su popularidad se fue extendiendo a lo largo de las rutas comerciales entre la zona central y la zona meridional de Asia gracias a la sencillez de su preparación y su fácil conservación: los comerciantes podían hacer un descanso en el camino para elaborarlas alrededor de un fuego y almacenarlas para comer posteriormente durante los días de viaje siguientes.Hoy en día las samosas se pueden encontrar en muchos puestos de comida en los mercados de estos países.Está considerado un aperitivo en Oriente Medio, yo he realizado mis Samosas particulares y me he decidido a hacerlas con Atún blanco, no dejan de ser un tipo de empanadilla muy ricas, se pueden hacer de diferentes formas, he realizado las clásicas triangulares.

¡¡Delicias para el paladar!! Para Viajar a otros lugares, llenarte de otros sabores sin salir de casa….

🐤🥭🧅🥛🥜Muy sabrosas y crujientes, no tengas reparo en los condimentos, ahí está la gracia de esta receta.#elijococinar#revistacookpad

Adelgazar es fácil si se come estas delicias rellenas

Otra variación de la mías, con lo que tenía en la nevera.

Una receta riquísima, vegetariana y súper fácil de naturarla.es

Una especie de empanadillas de pollo con toque especial en pasta filo.Receta de Karlos Arguiñano#pollo#aperitivo

La gastronomía india es mi favorita entre las favoritas. Me alucinan sus colores, sus olores y sobre todo las especias que utilizan en ella, un sinfín de sensaciones que te transporta a su cultura en un abrir y cerrar de ojos 🧡 Por supuesto esto es una adaptación de la receta original con ingredientes fáciles de encontrar aquí 🙏🏼

Contexto: llamada interesantísima con tu amiga del alma, que justamente te está contando el resultado desastroso que sufrió vuestra archienemiga de la juventud, cuando, sin motivo aparente, la llamada se corta. Pues es justamente aquí, donde comienza nuestro declive.A ver, por partes, estamos de acuerdo en que el ser humano es capaz de hacer grandes descubrimientos: ha enviado al hombre al espacio, es capaz de soportar condiciones adversas, y de hacer operaciones que nunca hubiésemos imaginado. Sí, el ser humano es capaz de eso y de mucho más. Es maravilloso, ¿verdad? Entonces, ¿porqué se vuelve inútil a la hora de decidir quien debe volver a llamar cuando se corta la llamada, en mitad de la conversación? Se supone que aprendemos de los errores, pero creo que en la escala evolutiva había un peldaño roto... Dicen que el hombre es el único animal que tropieza dos veces con la misma piedra. Pues ¡Señores! ¡Nos hemos encariñado con la piedra!Automáticamente, las dos comenzáis a llamaros la una a la otra sin establecer conexión. El teléfono emite la señal de que la otra persona está comunicando, y… ¿Qué haces? Pues lo obvio, seguir llamando como una demente mientras llegan mensajes avisando de que la otra está haciendo lo mismo.(15º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

La samosa es una empanadilla de forma triangular, típica de la cocina del sur de Asia (India, Pakistán y Tíbet), por regla general se sirve recién elaborada y con la masa crujiente, podemos acompañar con diferentes tipos de salsa.Normalmente se hace con pasta filo, yo por variar la he hecho con masa brick, es una masa que me encanta, queda muy crujiente.Las dos masas provienen de la zona de oriente y son muy utilizadas en su cocina tradicional. Phyllo o Filo, significa hoja en griego, muchos platos griegos populares se hacen con masa filo, y es ideal para aperitivos o postres. ... La masa o pasta brick es algo más gruesa que la masa filo y podemos manejarla un poco mejor.

Una estupenda mezcla entre la cocina típica hindú y uno de los mejores productos de Mallorca. Un Oriente y Occidente delicioso como aperitivo!!!

#nuriceta Ya sé que no son las samosas más bonitas del mundo, ni de ninguna parte....pero buenas sí que están y mucho.

Realicé una clase de cocina online con este equipazo que tiene Cookpad, encabezado por Irene. Pues era la primera vez en todo, en la clase y para cocinar la samosas. Hoy las he querido hacer con pollo. No sé si es correcto llamarles samosas, pero bueno es lo mismo.

La pasta filo es una maravilla! La conoces? Aunque parezca difícil , es muy fácil de manejar.. sólo hay que tratarla con cuidado !Para el reto del #DelantalDorado23, me he animado a preparar unos triángulos de filo , salados, que estaban muy ricos

Empanadillas árabes con mucho sabor

Tenía el queso feta empezado, quería usarlo ya para que no se pusiera malo y me quedaba una placa de hojaldre así que esto ha salido 🤪

Otra receta que he encontrado por las redes y que he hecho mía por lo fácil y deliciosa que es. Esta es de @irenecocinaparati, instagramer que siempre da muy buenas ideas.

pocos ingredientes y mucho sabor!!y además con la comodidad de usarlos ya precocinados!!

Para después del baile con mis amigas/amigos , las he preparado hoy, improvisando, con lo que había en la nevera! Lo único que quería usar era la masa filo y la compota de nísperos, porque pensaba que les iba a encantar! ( y así ha sido ) 👯‍♀️👯‍♀️#delantalcookpad2025

🥩🧅🌶🌱Las samosas son unas empanadillas de forma triangular típicas de la cocina hindú. Se preparan con una masa muy fina, similar a la pasta filo, que al freírla u hornearla queda muy crujiente. Por cuanto al relleno, puede ser carne, vegetal o incluso dulce. Con este plato nos hemos trasladado a la exótica India, los distintos condimentos, empleados para su elaboración, han generado aromas que parecen transportarte a ese país.

Mi primer #weekendreto, y para ello he querido preparar una receta totalmente inventada por mi y que ni siquiera sabía cómo iba a salir ya que fui incorporando ingredientes conforme lo estaba haciendo jejejeje, finalmente estos bocaditos gustó mucho a los comensales. Siendo sincero no esperaba mucho, por lo que incluso me sorprendí... 😂

Este plato de origen hindú está riquísimo.

Del Sur de Asia. Es una receta vegetariana en realidad pero me gusta tunearla con pollo y servirla con una salsa griega a base de pepino, yogurt y menta.

Deliciosas! Servir junto al fantástico chutney de tomate de @Nuriafafa!! Agradezco a Irene y Sara por preparar el evento de Cookpad en Miele (Barcelona). Lo hemos pasado genial 😉#tescoma#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud

Un aperitivo, tapa o entrante delicioso y que va a dejar a nuestros invitados sorprendidos. Es muy sencillo de preparar, lo más engorroso es retirar la carne, con matices muy ricos.

Receta rica y bastante sencilla, con un sabor sorprendente, que salvo ligeros cambios, la sabemos hacer gracias a @Irene_Guirao. Creemos que el relleno es adaptable a casi cualquier cosa.... nosotros incluso preparamos un postre, que en breve explicaré aquí.

La masa filo es una maravilla ! Crujiente, sorprendente y muy versátil. Admite todo tipo de relleno, de carne, de verduras, y esta vez de quesos. Las posibilidades son .. muchas! Podría rellenarse con tofu solamente si queremos que sea vegano, pero, hoy quiero probar esta combinación de quesos de todos los gustos y sabores: el queso manchego de España, el queso feta de Grecia, la mozzarella de Italia y el tofu de Japón!!#lunesincarneF de #abecedario

Samosas son empanadillas hindúes con masa muy fina y relleno picante. Se venden por las calles en India, Pakistan, Bangladesh... y se sirven en todas las casas con desayuno o tomando té. Pueden ser dulces o salados. Esta receta es de Pakistan y el relleno es de carne.

Un delicado y delicioso entrante. Recordando a Argiró y Grecia .#mirecetario

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2009/11/samosas-empanadillas-indias-variación.htmlEstas "samosas" no son muy auténticas indias ya que las he hecho con obleas de empanadillas. En mi familia siempre se han frito pero yo probado a hacerlas en el horno y francamente están mil veces mejor sin aceitazo. Además luego no se quedan blanduchas como les pasaba a las fritas de mi madre.