Almejas con piñones y vino al limón

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Almejas con piñones y vino al limón, una manera diferente de hacer las almejas, pero quedan realmente deliciosas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 250 gralmejas
  2. 1cebolleta tierna
  3. 1 dienteajo
  4. 1 cdtapiñones
  5. 1 cdtapan rallado
  6. 1dcl, vino dorado del Campo de Cartagena
  7. el zumo de medio limón
  8. 2 cdasaceite de oliva Virgen
  9. sal
  10. perejil

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos las almejas en agua con sal 30 minutos, pasado este tiempo lavamos varias veces y escurrimos.

  2. 2

    Ponemos al fuego una sarten con el aceite, el ajo picado, los piñones y la cebolleta picada

  3. 3

    Cuando esté tierna añadimos el vino, sal y perejil picado junto con el zumo de limón,el pan rallado y las almejas

  4. 4

    Mezclamos bien y dejamos hacer 10 minutos hasta que la salsa esté espesa y las almejas abiertas, servimos inmediatamente espolvoreadas de perejil fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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