Paupiettes de cerdo y ensalada de lentejas

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Un plato riquísimo y muy fácil de hacer. #CookpadCocinaConAlexa

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Ingredientes

20-25 minutos
3 raciones

Paso a paso

20-25 minutos
  1. 1

    Pelamos las cebolla, troceamos y guardamos un poco en un plato para la ensalada.

  2. 2

    Pelamos los dientes de ajo y troceamos.

  3. 3

    En la olla rápida echamos la cebolla y los ajos los salteamos un poco, añadimos las paupiettes, la copa de coñac, la lata de cerveza, un poco de agua, un par de pastillas de caldo concentrado y hervimos durante 15 minutos y listas las paupiettes de cerdo.

  4. 4

    Mientras se hacen las paupiettes, vaciamos el bote de lentejas en un escurridor, enjuagamos y echamos en una fuente.

  5. 5

    Echamos en la fuente las cebollas que teníamos reservadas en el plato.

  6. 6

    Abrimos la lata de maíz, escurrimos, enjuagamos y echamos en la fuente.

  7. 7

    Pelamos los tomates, troceamos y echamos también en la fuente, junto con un poco de sal, vinagre, una cucharada de mostaza y un chorreón de aceite y mezclamos bien y lista la ensalada.

  8. 8

    En cada plato colocamos un aro de cocina lo rellenamos con la tercera parte de la ensalada y un par de paupiettes y a disfrutar de nuestro plato.

  9. 9

    Estos ingredientes son para 3 personas y el tiempo de preparación es de 20-25 minutos.

  10. 10

    Este plato es muy fácil de preparar y está riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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