Albóndigas de acelga y ricota, con salsa de tomate cruda
Yoli Palazzo @cook_13397309
Esta Receta la asia mi tía cuándo era chica también las podés a ser crema o salsa blanca #platounico
Albóndigas de acelga y ricota, con salsa de tomate cruda
Esta Receta la asia mi tía cuándo era chica también las podés a ser crema o salsa blanca #platounico
Paso a paso
- 1
Picar la acelga bien chiquita agregar la ricota la harina el huevo nuez moscada, pimienta y sal.
- 2
Mezclar muy bien ponemos la olla con suficiente agua a hervir con sal gruesa.
- 3
Mientras tanto picamos los tomates le agregamos los ajos picados sal pimienta orégano un chorro de aceite,
- 4
En un plato ponemos harina tomamos por cucharaditas la mezcla de acelga y formamos
- 5
Las albóndigas ayudándonos con la harina la echamos en la olla cuando hierva y suban a la superficie
- 6
Las retiramos con una espumadera ponemos en la fuente y le agregamos el tomate y queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli Palazzo le encantará ver cómo quedó.
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siempre gustó la cocina cuando me vine a bivir Azul buscaba trabajo y fui a una parrilla sobre la ruta 3 precisaba una cocinera y les dije que yo lo era me tomaron a prueba el dueño era italiano y yo andaba todas las pastas y de ahí quedé no abia otra cocinera mejor que yo para el , después trabaje en muchos lados estudié Repostería Tan bien ahora estoy jubilada y no cocino mucho p tengo Artritis tengo 70 Años
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