Lentejas con chorizo de soya!

Gloria de Orellana
Gloria de Orellana @gloriiita
Oxnard, CA

Antojito de picante!!!!????? Solución: chorizo de soya con lentejas exquisito!

Lentejas con chorizo de soya!

Antojito de picante!!!!????? Solución: chorizo de soya con lentejas exquisito!

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Ingredientes

  1. 1 tazalentejas
  2. 4 tazasagua
  3. 4 ozChorizo de soya
  4. Sal
  5. Sazonador de mesquite McCormick (opcional)
  6. Mrs. Dash Original blend
  7. 2tomates medianos 🍅 con una cucharada de sazonador italiano con 1/2 cdita de aceite de olivo (yo ocupé 2 latas que ya vienen preparadas)
  8. Cebolla (50g)
  9. Pimiento (50g)
  10. Aceite en Spray
  11. 1/2 tazafrijol verde

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos la sartén y aplicamos el spray (o el aceite de olivo si no tienen las latitas de tomates listas) agregamos el tomate 🍅 el sazonador italiano, sal, McCormick mesquite, mrs dash original blend, pimiento y cebolla cortados en juliana junto con el chorizo de soya empezando a sofreír.....

  2. 2

    Después de unos 3 minutos agregamos las lentejas con el agua 💦 (tip: podemos usar caldo de pollo para más sabor es opcional) lo tapamos y esperamos 40 minutos en fuego 🔥 medio! OJO: tenemos que estar revisando para que no se nos consuma el agua!

  3. 3

    Cuando falten 10 minutos agregar los frijoles verdes y tapar de nuevo pasado los 10 minutos está listo! Enjoy 😉

  4. 4

    Tip: podemos también hacerle una cama de lechuga 🥬 y revolver queda delicioso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria de Orellana
Oxnard, CA
Me encanta cocinar y empezaré a compartir mis recetas! 💕🍀.....
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