Tortilla de verduras

🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga

Receta muy rica y saludable, fácil de preparar! #CookpadCocinaConAmazon

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Ingredientes

  1. 1Patata
  2. 1Batata
  3. 1/2Pimiento rojo
  4. 1Zanahoria
  5. 1Calabacín
  6. 1Puerro
  7. 6huevos
  8. 1 cucharaditasal
  9. 1/2 cucharaditapimienta negra
  10. Aove para freír las verduras

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todas las verduras de trocitos pequeños, precalentamos una sartén con el aove, echamos las verduras con un poco de sal. Batimos aparte los huevos también con poquito de sal y reservamos.

  2. 2

    Cuando la verdura está blanda y sofrita, la echamos con los huevos, sacándola con una espumadora, para que no queda aceite en la verdura. Mezclamos junto con los huevos !

  3. 3

    Quitamos el aceite de la sartén y echamos la mezcla, cuando está dorada le damos vuelta a la tortilla y la dejamos hasta que está dorada y hecha por las dos partes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍀Yuliya🍀
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Malaga
Soy búlgara, pero llevo muchos años en España. Me encanta cocinar, es mi pasión y me gustaría compartir mis recetas con todos vosotros!
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