Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en mirepoix y la sofreímos en l aceite de las patatas y reservamos, cuando se vuelva transparente, cogemos los pimientos rojos y verdes lavados y limpios y los cortamos en brunoise y los sofreímos en l mismo aceite 5 min.
- 2
En un bol batimos los huevos y le añadimos sal y ajo en polvo pa darle sabor. Mezclamos las patatas fritas con l huevo batido y lo chafamos hasta deshacer la patata, añadimos la cebolla y los pimientos, rectificamos de sal, y a la sartén con el mismo aceite de freir todos los ingredientes.
- 3
Importante no echar la tortilla en la sartén hasta que no salga humo del aceite para que se os pegue!!! Nada mas echar la tortilla bajamos el fuego y a los 2 o 3 min damos la vuelta, pinchamos la tortilla para que respire y se haga por dentro y esperar unos 10 o 15 min a fuego lento y listo!!! Que os aproveche!!!!
- 4
30 minutos
- 5
Y en 10 minutos más tendremos la tortilla, yo la hice en una sartén pequeña así que hice dos.
- 6
Pelamos las patatas y las reservamos en agua para que suelte el almidón. Después las cortamos en dados y las sofreímos en aceite de oliva y reservamos.
Recetas similares
-
Tortilla de verduras
Es muy corta yo la hago cuando me quedan restos de verduras en la neveraxamogenu_1952
-
-
-
Tortilla de verduras
Un plato muy fácil de hacer y lleno de sabor. Ideal para los que están a dieta o simplemente se les apetece hacer un cambio en un plato típico español. Señorita Guerrero -
Tortilla de verduras
¡Rica rica ! Ingredientes podemos modificarlos según comensales La cocina de Vir -
-
-
-
-
Tortilla de verduras
Hay que engañar a los niños para que coman verduras y esta es una forma divertida de que coman.Y es muy fácil y rápida de hacer#yosoyyo Joseja -
-
-
Tortilla de verduras
Por motivos de salud he tenido que cambiar mi alimentación de forma radical. Eso no quita que alguna vez me de algún capricho, pero es un fastidio hacer mil comidas así que aprovechando que mis hijos comen de todo ( sé que es un lujo) a veces adapto mi dieta para todos, ¡están encantados! Hoy tocaba verdura así que pensé que una tortilla de verduras sería una buena opción para cenar. Tamara Bargon -
Tortilla de verduras
Receta muy sana y rápida de preparar.Se puede hacer también con atún (está en mis recetas) o con las verduras que más nos gusten ISA -
-
-
Tortilla de verduras
Ayer hice berenjenas rellenas de verduras y me sobró algo de relleno, así que para aprovecharlo he hecho una tortilla, por cierto riquísima!!!! noor -
Tortilla de verduras
¿A tus hijos no les gusta la verdura? Pues si se la haces en tortilla seguro que les encantará. LaNeveraCeliaca -
-
-
-
-
-
Tortilla de verduras
Soy una enamorada de toda clase de tortillas y las elaboro con todo lo que tengo a mano. Mayte Fuentes Garcia -
-
Tortilla de verduras
Receta muy rica y saludable, fácil de preparar! #CookpadCocinaConAmazon 🍀Yuliya🍀 -
Tortilla de verduras
#vegetal..Es una receta fácil para que los niños aprendan a comer verduras natalia -
-
Tortilla de verduras
Esta tortilla sale rebuena, y sabe todavía mejor de un día para el otro si es que sobra.Vídeo: Cómo dar la vuelta a una tortilla de patatas marina -
Más recetas
Comentarios (4)