Tortilla de verduras
Un plato muy fácil de hacer y lleno de sabor. Ideal para los que están a dieta o simplemente se les apetece hacer un cambio en un plato típico español.
Tortilla de verduras
Un plato muy fácil de hacer y lleno de sabor. Ideal para los que están a dieta o simplemente se les apetece hacer un cambio en un plato típico español.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las acelgas o espinacas.
- 2
Picamos los pimientos, la cebolla y rallamos las zanahorias.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, añadimos la cebolla, el pimiento y las zanahorias.
- 4
Una vez hervidas las acelgas o espinacas, lo añadimos a la sartén junto con el resto de ingredientes.
- 5
Añadimos un pizca de sal y comino al gusto.
- 6
Mientras se rehoga las verduras, añadimos los huevos en un recipiente junto con una pizca de sal y lo removemos muy bien.
- 7
Cuando las verduras estén bien rehogadas y tiernas, lo añadimos al recipiente donde están los huevos. Y lo mezclamos todo bien.
- 8
En la misma sartén donde hemos hecho la verdura, añadimos una pizca de aceite y esperamos que esté un poco caliente.
- 9
Una vez caliente, añadimos los huevos junto con la verdura y esperamos que se haga por ese lado.
- 10
Una vez esté hecho ese lado, le damos la vuelta a la tortilla.
- 11
Cuando esté a vuestro gusto, lo retiran del fuego. ¡Y listo!
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