Ingredientes

  1. 500 grslentejas (las de cajita o lata ya vienen precocidas)
  2. 250 grsarvejas
  3. 1cebolla
  4. 1papa chica
  5. 1/4morrón rojo
  6. 1/4morrón verde
  7. 1/2zanahoria chica
  8. 1 tazapuré de tomate
  9. 1chorizo colorado
  10. 100 grspanceta
  11. 1/2pocillo de aceite
  12. Sal y condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En una olla colocar el aceite y rehogar la cebolla, los morrones y la zanahoria previamente picados

  2. 2

    Luego agregar las papas picadas bien chiquitas, el puré de tomate, el arroz, las lentejas, arvejas y garbanzos

  3. 3

    Condimentar a gustoy agregar el chorizo y la panceta picadas

  4. 4

    A medida que se vaya secando agregar el caldo y cocina a fuego mínimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juan Carlos Rolshausen
Juan Carlos Rolshausen @cook_59juanca
me ancanta cocinar es mi cable a tierraTEA AND GINGER pasteleria y PURPU.RINA COTILLON las dos paginas en instagram y facebook
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