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Ingredientes

  1. 1cebolla picada
  2. 90 grsjamón serrano en taquitos
  3. 1 puñadocilantro picado
  4. 2 cucharadasqueso Philadelphia
  5. Queso rallado
  6. 2pechugas de pollo enteras abiertas como un libro
  7. Huevo, harina, pan rallado, sal

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite bien caliente, saltear la cebolla. Cuando esté dorada, añadir el jamón. Mezclar bien.

  2. 2

    Agregar el queso Philadelphia, el cilantro picado y el queso rallado y mezclar bien.

  3. 3

    Cortar la pechuga por la mitad como un libro. Salpimentar. Rellenar.

  4. 4

    Enharinar, pasar por huevo batido y pan rallado y freír a fuego fuerte un par de minutos por cada lado

  5. 5

    Precalentar el horno. 180 grados por arriba y abajo. poner tomate frito en un molde de horno.

  6. 6

    Poner la pechuga de pollo rellena con queso rallado encima y dejar 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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