Pollo relleno de jamón y queso

Yo cojo pechugas enteras pero se pueden coger fileteadas, si son enteras las cortas si son cortadas puedes saltarte este paso

Salpimientas las pechugas y las tapas con un film

Las das golpes con lo que pilles, yo uso un rodillo de cocina hasta que queden todas las pechugas pegadas como si fuera una

Pones el relleno encima (el queso es el de sándwich del Lidl, no tenía otro)

Cuando la tengas enrollada cierras los laterales dándoles vueltas para que presione la pechuga y compacte

Si en sartén: Las llevas a la sartén y las sellas, después añades un poquito de agua y las tapas para que se hagan por dentro y no se quemen, cuando el agua desaparezca las pintas con la salsa que dejo a continuación y las vas volteando

Para la salsa mezclamos mostaza barbacoa y miel, siento no ser exacta con las cantidades pero lo hago a ojo, voy probando y corrigiendo, si me tengo que mojar os puedo decir 3 cucharas de barbacoa dos de mostaza y una de miel...

A disfrutar