Pastel de pollo, jamón y queso

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hacer este pastel es un placer para los cinco sentidos.
La cocina huele de maravillas; el chisporroteo del bacon en la sartén, sublime; dar forma a la masa es muy gratificante; el sabor es delicioso; y su aspecto insuperable.

Qué más le podemos pedir a este plato?

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 250 grshojaldre preparado
  2. 300 grscarne de asado de pollo
  3. 150 grsjamón cocido
  4. 100 grsbacon
  5. 200 grsqueso, yo usé de raclette pero vale cualquier tipo que derrita
  6. 6 cucharadasnata para cocinar
  7. 3 cucharadasqueso rallado
  8. 3huevos
  9. 4 cucharadasnueces picadas
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner la masa en un molde de tarta, yo lo hago con el papel de horno, y pinchar con un tenedor. Cubrir con el jamón y el queso.

  2. 2

    En una sartén rehogar con un chorrito de aceite el pollo y el bacon hasta que éste quede dorado. Batir los huevos con la nata, sal y pimienta blanca. Verter en la tarta. Espolvorear con el queso rallado y las nueces. Llevar a horno precalentado a 200ºC unos 25´ o hasta que el hojaldre esté cocido y dorado.

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Comentarios (6)

Ana Stell
Ana Stell @cook_22654097
Puedo hacerlo con cualquier otra masa como por ejemplo la de pastel pre hecha?

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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