Filete de pechuga de pollo con jamón y queso

rquilon
rquilon @10kiloki01
Madrid

Hace como un mes vi una receta de josevillalta520 (pechuga de pollo frita con york y queso gratinado) la hice y estaba riquísimo, y hoy me decidí a hacer una variación.
Filetes de pechuga de pollo con jamón serrano y queso gratinado, el resultado es fantástico, porque no solo varia el jamón, también un poco la preparación y los condimentos quedando con un sabor que recomiendo sinceramente

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 6 filetespechuga de pollo
  2. harina de fritura
  3. 6 lonchasjamón serrano
  4. 6 lonchasqueso emmenthal
  5. pan rallado
  6. aceite de oliva
  7. 1huevo
  8. al gustopimienta molida
  9. al gustoorégano
  10. al gustoperejil
  11. 3 dientesajo
  12. sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se marina los filetes de pechuga de pollo con ajo, perejil, orégano. Sal y pimienta molida, se deja unos 40 minutos para que tome bien el sabor

  2. 2

    Pasado ese tiempo se pasan los filetes por harina de fritura, por el huevo y el pan rallado

  3. 3

    Se echa aceite en una sartén y se fríen los filetes, no freírlos mucho porque luego irán al horno

  4. 4

    Se sacan y se ponen en una bandeja de horno, en este momento se pone encima de cada filete una loncha de jamón serrano y una loncha de queso emmenthal

  5. 5

    Se meten al horno y se gratinan hasta que este el queso, sacar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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rquilon
rquilon @10kiloki01
Madrid
trabajando de carpintero y aprendiz de cocinero
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