Flan de leche condensada y manzana
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Paso a paso
- 1
Cubrimos el fondo del molde a utilizar con la cantidad de caramelo líquido que queráis. Eso si, el fondo tiene que quedar bien cubierto sino no desmoldará bien.
- 2
Precalentamos el horno a 170º con calor arriba y abajo y ponemos agua a calentar (la usaremos para el baño maría).
- 3
En un recipiente grande batimos todos los ingredientes. No importa como los coloquemos. Hay que batirlo todo junto hasta conseguir una mezcla uniforme y de un solo color.
- 4
Pelamos, descorazonamos y cortamos pequenito, la manzana. Cubrimos con ella todo el fondo del molde preparado, colocándola encima del azúcar.
- 5
Vertemos la mezcla de flan preparada hasta llenar el molde.
- 6
Nos procuramos una bandeja honda dónde quepa el molde del flan y la llevamos al horno. Colocamos dentro de ella el molde y agregamos agua caliente. Solo la suficiente para que el molde quede asentado y que no baile.
- 7
Horneamos unos 40 minutos, retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Acabamos de enfriarlo y cuajarlo en el frigorífico por lo menos unas 8 horas
- 8
Ya solo queda desmoldar, emplatar y disfrutar.
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