Paso a paso
- 1
Limpiamos y pelamos los chiles y los tomates, ponemos a freír estos últimos.
- 2
Aparte también sofreímos los chiles (uno por uno cuidando que no se tueste). Posteriormente freiremos el pan, la cebolla y el ajo juntos, reservamos y procedemos a freír las especias juntas.
- 3
Ponemos a calentar aceite en una olla grande y de base gruesa. Y Procedemos a licuar en orden, primero los chiles hasta adquirir una textura tersa y semiliquida, que vaciaremos en la olla previamente caliente y lo freiremos moviéndolo constantemente a temperatura baja.
- 4
Aparte licuamos las especias previamente fritas, con las hierbas aromáticas, el ajo, la cebolla, el tomate y el pan. Añadimos el caldo de pollo para darle liquidez hasta obtener una consistencia tersa y semiliquida.
- 5
Esta mezcla la integraremos a la mezcla de los chiles ya sofrita; sin dejar de mover y evitando que se pegue.
- 6
Procedemos a licuar integrando en orden: el ajonjolí, las almendras, las pasas y los cacahuates, hasta que quede una mezcla tersa y homogénea, que integrarnos a la olla, sin dejar de mover.
- 7
Sin dejar de mover, esperamos a que rompa el hervor, bajamos la llama, y continuamos revolviendo hasta que esté perfectamente integrado, rectificamos la sal, y servimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
-
-
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o
-
Tortas de habichuela o judías
Lo bueno de estas tortitas que las puedes acompañar con cualquier complemento de tu gusto -
-
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde.
Pamela Alexandra Funes Feliu -
-
Spaguettis divertidos
Deliciosos y divertidos para nuestros pequeñines, ellos pueden ayudar a prepararlos.
-
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂 -
-
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo. -
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa. -
-
-
Más recetas
Comentarios