Guisantes con huevo y bacon

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Es una receta en la que le podéis añadir un huevo por persona y plato único. A mis sobrinitas les encanta así .#mirecetario

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Ingredientes

4-5 personas
  1. 1 kgguisantes
  2. 1cebolla grande
  3. 1 paquetepanceta
  4. Aceite
  5. 1 cucharadapimentón dulce
  6. Agua
  7. 1/2 pastillaconcentrado, o pizca de sal
  8. 4Huevos frescos
  9. Pimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Poner a pochar la cebolla, con un poco de aceite.

  2. 2

    Cuando este pochada, añadimos la panceta y rehoganos un poco.

  3. 3

    Añadimos los guisantes, un poquito de agua, pimentón dulce, pimienta molida y media pastilla de concentrado. Cuando hierva, añadimos los huevos. Dejamos que se seque el agua y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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