Una foto de Macarrones con queso fresco y salmón

Macarrones con queso fresco y salmón

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Pasta macarrones con queso y salmón y la crema de cilantro

Macarrones con queso fresco y salmón

Pasta macarrones con queso y salmón y la crema de cilantro

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 400 grpasta tipo macarrón
  2. 200 grsalmon cortado en cubos
  3. 200 grqueso fresco, cortado en cubos
  4. al gustosal y pimienta
  5. aceite vegetal al gusto, de preferencia de oliva
  6. Para la crema de cilantro
  7. 1 manojocilantro lavado y desinfectado
  8. 1/4cebolla picada
  9. 1 tazacrema de leche
  10. 1 1/2 cdasmantequilla
  11. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    **Para hacer la Crema**: En un sarten derrita la manteqilla acitrona la cebolla y añade el cilantro, la crema y sazona y cocina por 5 minutos, licualos y reserva.

  2. 2

    La pasta se cocina con basante agua con sal y cuando este al dente, escurrela y reserva.

  3. 3

    Sazona con salmón con sal y pimienta y frielo en aceite (no lo sobrrecuezas) porque se endurece.

  4. 4

    Pon la pasta con el queso y el salmon en un refractario, sazona con sal y pimienta y sirve con la crema.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gloria Emma
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