SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE

Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar

Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!

Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

Muy fácil de hacer y muy bonita presentación para llevarla directo a la mesa.Pon los vegetales de tu gusto, condimentamos y listo !!De sabor inigualable!!!

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Mi version de esta pasta clásica con un poquito de fusion. Es una salsa rosada base Bechamel con elVodka a la cual incorporamos el salmón. La mostaza dijon francesa, el adobo cajún, y pimienta cayena roja son los ingredientes que determinan el gusto final.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !!

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Algo casero para hoy, nada puede igualar el sabor de las costillas de cerdo#delantaldorado

Me encanta el sabor del cerdo con un toque agrio dulce, la naranja le da un toque excelente a este platillo, acompáñalo con una ensalada y pasta de macarrones con queso ... mmm deli, deli 😋

Las chuletas de cerdo a la naranja son muy fáciles de cocinar, su sabor es de lo mejor y, encima, necesitaremos muy pocos.

Tenemos esta semana un saco de naranjas tan ácidas que casi no se pueden ingerir, pero no se puede desperdiciar, todas las carnes de esta semana tendrán su toque de naranja😜

#DelantalDorado #dressingSé que las cantidades son importantes, pero hay cosas que la mano ya conoce y resulta complicado dar cantidades exactas. He aquí el claro ejemplo...La cantidad de miel y de mostaza es a gusto, a mí me gusta sentir el sabor de la mostaza de bajo del dulce de la miel.

Como todas mis ensaladas, esta surge a partir de lo que tenía en mi refrigerador. En casa todos los días comemos ensalada, así que todas las mezclas nuevas son bien recibidas. En este caso el sabor fuerte de la espinaca y la arúgula combinan muy bien con la naranja, el aguacate, la almendra y el aderezo cítrico. #cuidatusalud #saludable #DASH #calendario

Estos Frijoles Refritos eran los favoritos de todos en casa!!! Mi madre utilizaba chile “güero” o caloro, y le daba un súper sabor a estos frijoles. Pero lo que sí no sé podía igualar era las “ sopitas doradas que le ponía...se podía ver desde el momento de pellizcar la tortilla, con aquella paciencia y el amor que le ponía a toda la comida que nos preparaba.!!! Pero no van cortadas con el cuchillo, con los dedos!!! Y si te apasiona cocinar y comer rico, te invito a que los prepares de este modo, y sentirás algo muy especial al pellizcar la tortilla. #mommasrecipes

Rica receta especialmente si nos gusta el sabor de la naranja en nuestras comidas, yo soy una de esas.La salsa la deje secar lo que hizo que las chuletas tomarán un sabor más concentrado, pero la próxima vez procuraré que quede salsa pues es rica . Prepare un arroz basmati integral y ensalada.

Cerdo, sal, agua, naranja agria

Las costillas en los ranchos de México son un manjar, muy usadas para adobos de naranja agria o cítricos, con un picor leve pero muy aromatico, estas costillas que hacia mamá Chole en esta temporada de Fiestas patrias son deliciosas y pueden pasar a ser parte del menú de las taquizas.

Si quieres algo rico, con el sabor de carnitas, aquí esta este platillo, típico de Mexico, que en cualquier casa se prepara por lo menos una vez a la semana. Y queda excelente para almuerzo, o comida, acompañado de un rico arroz y unos frijoles recién cocidos...y si te sobra , no te preocupes que esto....recalentado al día siguiente sabe mucho mejor!!!

#aprendiendo esta nos va a servir para cuando hagamos una torta para pastel o galletas, cuando nos pide ralladura de naranja, que le dará un delicioso sabor, también lo he usado en aceite de coco para cepillar mis dientes, como sabor

Aunque no me gusta la mostaza, te puedo decir que el pollo toma un sabor delicioso ya que la mezcla de ingredientes, hace un sabor único y no queda el sabor de la mostaza si es raro, pruébala

Estos camarones tienen un sabor muy diferente que les da la naranja

Si quieren hacer un asado o barbacoa como se le llama por estos lados una carne exquisita es una costilla de cerdo a la parrilla, muy fácil y deliciosa.

Refrescante y saludable bebida con frutas frescas, pepino y zanahoria, rica en betacorotene, vitaminas A,D,C, D, y E, pectina sabor. Que Aproveche!

Tenía un antojo!! Que al fin encontré la pepita verde molida para preparar el mole verde, así lo preparo yo, espero y si lo preparan les encante!!! Es fácil hacerlo ya lo veran 😉provechito guapuras!!💋