Pollo con verduras ideal para tu dieta. Para 2 personas
Pollo con verduras ideal para tu dieta. Para 2 personas
Paso a paso
- 1
En una olla poner a cocinar los dientes de ajo previamente picados, con una cucharadita de aceite común o mejor aún si tenés aceite de oliva
- 2
Una vez cocido los ajos, poner las pechugas de pollo cortados en tiras y dejar que se doren (tener cuidado, que no se quemen los ajos)
- 3
Una vez selladas las pechugas, sacarlas y reservarlas en un plato para luego agregarlas a la cocción final.
- 4
Dentro del jugo del pollo y el ajo, agregar las zanahorias cortadas finas, las cebollas cortadas en juliana cortadas aprox de 1cm y el pimiento cortado de 2 a 3 CM. Revolver
- 5
Luego de 5 minutos agregar las calabazas cortadas en tiras finas pero un poco más gruesas que las zanahorias para que no se pasen de cocción.
- 6
Agregar el pollo y una taza de caldo de verduras y dejar cocinar.
- 7
Agregar sal, pimienta, pimentón, ají (según el gusto de cada uno)
- 8
Otra opción, en lugar del caldo de verduras, poner 2 cucharadas de queso crema light
- 9
También podes agregarle zapallitos, chauchas, berenjena.
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