Bánh tiêu
Phải 2 năm rồi từ hồi đại học đến giờ, giờ mới lại được ăn bánh tiêu 😋😋
Bánh tiêu
Phải 2 năm rồi từ hồi đại học đến giờ, giờ mới lại được ăn bánh tiêu 😋😋
Hướng dẫn cách làm
- 1
🍊Ủ bột đến khối bột nở gấp đôi (ấn tay vào bột lõm xuống là được)
Sau khi ủ cho bột nở gấp đôi, lấy bột ra nhồi thêm khoảng 5 phút cho ra bớt phần bọt khí trước khi cán bột để chiên - 2
🍊 Cán bột : Lấy một cái thớt hoặc khay inox. Rắc bột áo lên cho khỏi dính. Lấy bát mè trắng để bên cạnh. Chia bột làm phần bằng nhau. Vê tròn lăn qua mè trắng. Dùng tay bóp tròn dẹt tạo hình, dùng cán cán bột (dày khoảng 5-7mm). Nếu mè rơi bớt có thể rắc thêm mè.
- 3
🍊 Chiên bánh : Rán bánh tiêu cần một lượng dầu nhiều.
Cho chảo dầu lên bếp. Bật lửa dưới trung bình, khi thấy dầu ăn sủi bọt nhẹ là thả bánh từ từ vào. Lưu ý là chảo dầu phải ngập bánh (dầu trong chảo cao 4-5cm), nếu ít dầu là bánh không phồng, nở được. Hoặc nếu lửa to quá bánh cũng không phồng và bị cháy.
Chúc cả nhà thành công!
Các Món Tương Tự
-
Bánh tiêu lá dứa Bánh tiêu lá dứa
Hồi nhỏ, trước khi đi đến lớp học thêm, ba hay chở mình qua xe bánh tiêu bánh bò, quất liền 1 cái dằn bụng. Sau ba thấy mình ghiền quá, mua cho 3 cái luôn, ăn xong trúng thực ói quá trời, từ đó mình nghỉ ăn bánh tiêu chục năm. Nay dịch nè, rảnh quá mà cả nhà thèm bánh tiêu, thế là sẵn anh chồng quý hóa mua hẳn 1kg lá dứa giờ không biết làm gì cho hết nên kết hợp luôn.
-
Cách làm bánh tiêu nở phồng đơn giản tại nhà Cách làm bánh tiêu nở phồng đơn giản tại nhà
Bánh tiêu là một món bánh ăn chơi rất quen thuộc với chúng ta, bánh có hương vị thơm ngon và nở phồng ruộng ruột rất đẹp mắt
-
Bánh tiêu sầu riêng Bánh tiêu sầu riêng
#bepyeuthuong Bánh tiêu sầu riêng thơm lừng , ngọt ngào cho ngày thất tịch 7/7. Bánh tiêu mềm mại với nhân sầu riêng thơm, béo, ngọt hài hoà 😋
-
Bánh tiêu chay Bánh tiêu chay
Bánh tiêu món ăn vặt khá phổ biến ở miền tây nam bộ , vừa ăn dễ làm ngon miệng 😋
Nguyễn Thu Hồng -
Bánh Tiêu Lá Dứa Bánh Tiêu Lá Dứa
Bánh tiêu mè lá dứa là món ăn vặt dễ làm thơm mùi lá dứa, giòn giòn dai dai nở xốp. Bánh chiên nên không cần lò nướng, nguyên vật liệu đơn giản. Mời cả nhà làm thử.
-
Bánh bao nhân mặn Bánh bao nhân mặn
Đợt covid hồi đầu năm phải gian cách xã hội, hạn chế ra ngoài nên mình mua 1 lúc 2 túi bột mỳ 500g về để làm cái gì đó nhâm nhi lúc work from home. Nhưng cuối cùng thì hết giãn cách rồi mà 2 túi bột "nguyễn y vân". Mà sắp hết hạn nữa chứ, thế là phải lôi ra rán bánh chuối và làm bánh bao (2 lần mới hết 😢)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận