Ensalada fit, ideal para la cena!!

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey

Pues como hemos vuelto a la rutina, voy a ir subiendo recetas muy saludables para bajar de peso. Esta ensalada es ideal para cenar. #vegetarianas

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Ingredientes

  1. 1/2lechuga
  2. 1/2pechuga de pollo
  3. 1 hojalaurel
  4. 1/2 pastillaavecrem
  5. Aove
  6. Vinagre de manzana
  7. Sal o chorrito de limón (al gusto)
  8. 2-4tomates cherry
  9. Boteremolacha rallada
  10. Botezanahoria rallada
  11. 1 trocitopepino
  12. 1-2Rabanitos
  13. 1 puñaditoalmendras
  14. 1 cucharadaGuacamole (marca mercadona riquísimo)

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos y enjuagamos la lechuga y la colocamos en un bol bien escurrida.

  2. 2

    Ponemos en un cazo agua y agregamos 1 hoja de laurel, un chorrito de aove y media pastilla de avecrem y metemos la pechuga de pollo dentro. Dejamos que se cueza el pollo unos 15 min más o menos y una vez listo lo sacamos y lo cortamos en tiras.

  3. 3

    Cortamos los Rabanitos, el pepino y los tomates en rodajas y colocar en el bol. Colocamos también el pollo cocido y la zanahoria rallada junto con la remolacha.

  4. 4

    Por último la cucharada de guacamole y las almendras. Aliñamos al gusto y a comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Noelia. C
Noelia. C @noeliacarrero1
Monterrey
26.Me chifla la cocina y me encanta innovar con mis platos.Española por el mundo.
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