Ensaladita light para cenar

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Inventar ensaladas me encanta. Mi truco para que sea sana y deliciosa es : sobre una base verde, pongo algo que contenga proteínas, ( queso fresco, atún , pechuga de pavo , o aguacate) ; algo que dé puntos de color y contraste de sabor( aceitunas de Aragón, tomate en dados) , ; semillas o cereales (chia, calabazacopos de levadura de cerveza ) , grasa vegetal ( AOVE) y aromas de hierbas y sal . Y muchas veces me gusta añadir una fruta troceada, manzana, pera , melocotón, mandarina o naranja, granada e incluso mango.
Con esta "receta básica y mis trucos" participo en el tema de la primera semana para conseguir el
#elibrodecookpad

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Ingredientes

5'
1 ración
  1. 1/2queso fresco "de servilleta"
  2. 1aguacate
  3. 9aceitunas de Aragón
  4. 2 puñadoscanónigos y rúcula
  5. Pellizcoslevadura de cerveza
  6. Tres lonchas de fiambre de pechuga de pavo
  7. Sal marina integral
  8. aove

Paso a paso

5'
  1. 1

    Simplemente, coloca la base verde, la rúcula y Lis canónigos

  2. 2

    Corta el medio queso en rodajas y ponlo en el borde de la fuente o el plato

  3. 3

    Entre casa cortada de queso, pon las aceitunas

  4. 4

    En el centro pon el aguacate cortado en cubos

  5. 5

    Echa la levadura de cerveza

  6. 6

    Enrolla las lonchas de pavo y ponlas alrededor

  7. 7

    Aliña con aceite y sal y..BON PROFIT!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

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@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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