Pechugas rellenas con salsa de pétalos de rosa
Gloria Emma @cook_1094774
Pechugas de pollo rellenas con salsa de rosas, preparado con queso de cabra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se le hace una pequeña abertura a las pechugas para rellenarlas con el queso de cabra, salpimienta y sella en una sartén con poca grasa. Introduce al horno por 20 minutos, para terminar la coccion 160º C.
- 2
SALSA DE PETALOS DE ROSA
- 3
Desprende los pétalos de las flores y cortales las puntos blancos que las unen a los pétalos.
- 4
Muele en un procesador y mantén en reserva. Licua en otro recipiente las nueces hasta pulverizarlas. Funde la mantequilla en una sartén y saltea el ajo.
- 5
Añade la nuez pulverizada, el concentrado de jamaica, los pétalos de rosa que moliste y la canela. Deja cocinar por unos minutos y retira del fuego
- 6
Extiende una capa delgada de sal y acomoda la pechuga, puedes acompañar con una rosa azucarada (ver mi recetario).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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