Buñuelos de Batata

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Son versiones otoñales de los buñuelos típicos, en esta época, en casa se suelen hacer mucho tanto de boniato como de calabaza, un postre o merienda que gustara a toda la familia😉👍
#unarecetaunarbol #onerecipeonetree #veggie

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Ingredientes

  1. 2boniatos grandes
  2. 1 vasoleche de avena
  3. 1 cucharadavainilla
  4. Edulcorante o azúcar a tu gusto
  5. 4 cucharadas soperasharina todo uso
  6. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

  1. 1

    Pon a Hervir o asar tus boniatos para hacer un puré. Y mientras tanto mezcla en un bol la leche de avena, la canela, la vainilla y el azúcar y haz una pasta. una vez hervidos los boniatos haz un puré.

  2. 2

    Mezcla las dos preparaciones y mira que te quede espesita pero no mazacote, puedes diluir con un pelín más de leche, corrige de especias y dulce.

  3. 3

    Fríe en abundante aceite a fuego lento hasta que estén bien dorados y sirve como más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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