Buñuelos de plátano

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

¡No vais a poder comer sólo uno!

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Ingredientes

45 minutos
20 - 25 buñuelos
  1. Para los buñuelos
  2. 2 plátanos
  3. 160 grsharina repostera
  4. ½ sobrelevadura royal (8 grs)
  5. 125 mlleche
  6. 50 grsazúcar blanco
  7. 1 sobreazúcar avainillado (8 grs)
  8. 1 huevo L
  9. 20 gaceite de oliva suave
  10. Una pizcasal
  11. Una pizcacolorante naranja en polvo (opcional)
  12. --------Para freír:
  13. Aceite de girasol
  14. --------Para rebozar:
  15. Azúcar blanco
  16. Canela (opcional)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En un bol mezclamos la harina con el resto de ingredientes para la masa de los buñuelos. Mezclamos bien hasta que nos quede una textura cremosa tirando a espesa.

  2. 2

    Cortamos en rodajas un poquitín anchas y las rebozamos en la masa. Dejamos reposar un poquitín para que queden impregnadas.

  3. 3

    Calentamos el aceite cuidando de que no quede con una temperatura demasiado alta (los buñuelos quedarían crudos por dentro) y con la ayuda de una cuchara, vamos friendo las rodajas de plátano.

  4. 4

    Cuando cojan un color doradito, retiramos y dejamos reposar sobre un papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.

  5. 5

    Aún calientes, rebozamos con azúcar mezclado con canela (si optáis por este rebozado) o sólo con azúcar y servimos.
    Calientes están de vicio. No podréis comer sólo uno. ¡Buen provecho!

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Comentarios (4)

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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