น้ำเงี้ยว(เจ)-ฉบับเด็กหอ
ฟาง (卢金璇） @cook_8684449
อยากทานขนมจีนน้ำเงี้ยว ใช้วัตถุดิบที่มี พอทดแทนกันได้
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
นำเต้าหู้มาบี้พอหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน น้ำพริกแกงไปผัดให้หอม ตามด้วยเต้าหู้
- 3
ใส่มะเขือเทศลงไป ตามด้วยน้ำเปล่า ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว พริกป่น ชิมรสตามชอบ พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงฟัก(เจ) - ฉบับเด็กหอ แกงฟัก(เจ) - ฉบับเด็กหอ
ใช้หม้อหุงข้าวทำแกง ไม่มีพริกแกง ใช้พริกป่นแทน เต้าเจี้ยวช่วยให้แกงรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น หน้าตาไม่ค่อยน่าทาน แต่รสชาติดี
-
麻辣香锅ผัดฉ่าจีน(เจ)-ฉบับเด็กหอ 麻辣香锅ผัดฉ่าจีน(เจ)-ฉบับเด็กหอ
เมนูขึ้นชื่อของจีน สำหรับคนชอบกินเผ็ดๆ ชอบกินเม็ดหม่าล่า(กินแล้วลิ้นชา) ตัวซอสที่ใช้ซื้อซองสำเร็จรูปแบบเจมา มีพวกโปรตีนเกษตร ลูกชิ้น เต้าหู้อยู่ในซอส แค่ใส่ผักลงไปผัด ก็พร้อมเสริฟ -
ต้มกะหล่ำปลี(เจ) -ฉบับเด็กหอ ต้มกะหล่ำปลี(เจ) -ฉบับเด็กหอ
ทำง่ายไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น วัตถุดิบไม่เยอะ ทำในหอพักได้ ใช้หม้อสุกี้ต้ม -
แกงส้ม(เจ)-ฉบับเด็กหอ แกงส้ม(เจ)-ฉบับเด็กหอ
ในสูตรใช้พริกป่น ดัดแปลงตามสถานการณ์ #ครัวผจญภัย #ทำทีเดียวกินหลายวัน -
น้ำยาเต้าหู้พวง(เจ)-ฉบับเด็กหอ น้ำยาเต้าหู้พวง(เจ)-ฉบับเด็กหอ
ที่จีนมีเต้าหู้หลากหลาย ลองเอามาประยุกต์ทำดู อร่อยไปอีกแบบ -
เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง(เจ) - ฉบับเด็กหอ เต้าหู้ทอดทรงเครื่อง(เจ) - ฉบับเด็กหอ
เต้าหู้ทอดเฉยๆก็เบื่อ ปรุงรสนิดหน่อยทานกับเข้าต้มร้อนๆ -
ผัดผักกวางตุ้งใส่เต้าหู้(เจ) - ฉบับเด็กหอ ผัดผักกวางตุ้งใส่เต้าหู้(เจ) - ฉบับเด็กหอ
เต้าหู้ที่จีนมีหลากหลาย เลยลองเอามาผัดดู อร่อยไปอีกแบบ -
豆腐脑เต้าหู้นิ่มนึ่ง(เจ) - ฉบับเด็กหอ 豆腐脑เต้าหู้นิ่มนึ่ง(เจ) - ฉบับเด็กหอ
#เมนูนึ่ง #ครัวผจญภัยเบื่ออาหาร ไม่รู้จะกินอะไร เอาเต้าหู้ไปนึ่งในหม้อหุงข้าว อุ่นไปพร้อมกับข้าว -
เกี๊ยวน้ำ(เจ) - ฉบับเด็กหอ เกี๊ยวน้ำ(เจ) - ฉบับเด็กหอ
เมนูนี้ใช้หม้อหุงข้าวอย่างเดียว เหมาะกับคนไม่มีเวลาทำอาหาร -
地三鲜（มันฝรั่งผัดมะเขือม่วง) (เจ) - ฉบับเด็กหอ 地三鲜（มันฝรั่งผัดมะเขือม่วง) (เจ) - ฉบับเด็กหอ
＃ครัวผจญภัย เมนูอาหารจีนที่ชอบมาก -
ข้าวสาหร่ายเกาหลี(เจ)-ฉบับเด็กหอ ข้าวสาหร่ายเกาหลี(เจ)-ฉบับเด็กหอ
ใช้ข้าวจีนทำคะ หุงให้นิ่มสักหน่อย ไม่มีก็ข้าวสวยหุงนิ่ม -
น้ำพริกหนุ่ม(เจ) - ฉบับเด็กหอ น้ำพริกหนุ่ม(เจ) - ฉบับเด็กหอ
น้ำพริกหอมกลิ่นไหม้ ทำง่าย เก็บได้นาน ไม่เผ็ด ทำไว้ทานกับผักลวก
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10743306
ความคิดเห็น