Pastel de papa con jamón y queso

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

Sformato di patate saporito e filante! de Tavola Arte Gusto

Pastel de papa con jamón y queso

Sformato di patate saporito e filante! de Tavola Arte Gusto

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Ingredientes

  1. 1 kgpapas
  2. 2huevos
  3. 50 gramosparmesano
  4. 50 grleche entera
  5. sal
  6. pimienta (opcional)
  7. unasrodajas de mantequilla
  8. pan rallado
  9. 200 gqueso amarillo en rebanas
  10. 150 gramosjamón en rebanadas
  11. 1 ramitaromero fresco o una aguja seca de romero

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas en abundante agua con sal. Una vez blandas, se trituran con un machacador de papas, obteniendo el puré. Agregar leche, huevos, sal, queso juntos. mezclar hasta obtener una mezcla suave.

  2. 2

    Engrasar una fuente para horno y cubrir con pan rallado. Colocar la mitad de la masa de papa. Colocar capas de jamón y de queso hasta usar todo lo indicado en la receta.

  3. 3

    Sellar el pastel con el resto de la masa. Espolvorear las migas de pan y el resto de la mantequilla en trozos pequeños. Hornear a temperatura media por 30 o 45 o hasta dorar la superficie. Buen provecho.

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Cocinar hoy
Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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