Natillas

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Nuria S.
Nuria S. @nuriia_sr
Londres

Esta receta está basada en la de una compañera de este medio pero cambiado a mis gustos 😝

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Ingredientes

  1. 1 litroleche entera
  2. 6yemas de huevo
  3. 200 gramosazúcar
  4. 2 cucharadasMaicena
  5. Canela en rama
  6. Canela molida
  7. Ralladura de limón

Paso a paso

  1. 1

    Primero ponemos el litro de leche a calentar con 1 rama de canela y la ralladura de limón.

  2. 2

    Mezclamos las 6 yemas de huevo con la maicena y el azúcar.

  3. 3

    Cuando la leche hierva añadimos la mezcla del paso 2 y los removemos bien para que se quede bien mezclado; Continuamos hasta que hierva de nuevo.

    Foto del paso 3 de la receta: Natillas
  4. 4

    Una vez hierva apagamos el fuego y seguimos removiendo durante uno o dos minutos más o menos

  5. 5

    Seleccionamos el recipiente que vayamos a usar. (yo he usado el que tenía a mano en ese momento, aunq parecía una cantidad muy grande a vista de foto es más o menos la cantidad de un yogur normal)

  6. 6

    Ponemos las natillas en los recipientes y añadimos canela en polvo al gusto, y las dejamos en la nevera al menos 2 horas.

  7. 7

    Que aproveche!

    Foto del paso 7 de la receta: Natillas

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Nuria S.
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