Natillas

Para preparar las natillas utilizamos una olla pequeña y echamos parte de la leche.

En un vaso ponemos un poco de la leche y añadimos el sobre de preparado Flanín. Mezclamos bien con ayuda de una cuchara para que no queden grumos.

Añadimos el azúcar a la leche y ponemos a fuego medio, moviendo con una varilla la mezcla.

Agregamos el preparado del vaso y mezclamos bien con las varillas para que la mezcla quede homogénea.

Cocinamos hasta llevar a ebullición y mantenemos la cocción durante 1 minuto, sin dejar de remover. Cuando la mezcla espesa, se retira del fuego y se vierte en recipientes individuales.

Decoramos por encima con canela molida y dejamos enfriar. Luego conservar en la nevera de 2 a 4 horas antes de consumirlas. ¡Buen provecho!