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Pescado en salsa de aguacate

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Filetes de pescados horneados, se sirven con una deliciosa salsa de aguacates con crema de leche y queso crema, se acompaña con verduras al vapor.

Pescado en salsa de aguacate

Filetes de pescados horneados, se sirven con una deliciosa salsa de aguacates con crema de leche y queso crema, se acompaña con verduras al vapor.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6filetes de pescado de tu preferencia
  2. 2 hojaslaurel
  3. 1/4cebolla fileteada
  4. 1/4 tazajugo de limón
  5. al gustosal y pimienta
  6. PARA LA SALSA DE AGUACATE
  7. 2aguacates medianos
  8. 1 tazacaldo de pollo
  9. 1/2 tazacrema
  10. 1 paquete90 grs de queso crema
  11. al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se sazonan lo filetes y se acomodan, sin encimarlos, en un recipiente ligeramente engrasado; bañalos con el jugo de limón, y agrega las hojas de laurel, la cebolla, sal y pimienta, cubre con papel aluminio.

  2. 2

    Hornea en horno previamente caliente a 180ºC por 15 min. o hasta que el pescado este cocido;retira.

  3. 3

    SALSA DE AGUACATE:
    Licua la pulpa de los aguacates con el caldo, la crema, el queso crema, sal y pimienta. Vierte sobre los filetes y hornea 5 min. mas; sirve al momento.

  4. 4

    Acompaña con verduras al vapor y un arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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