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Espárragos con salsa blanca y queso

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Los espárragos con la salsa blanca y el queso quedan deliciosos, se preparan super rápido.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 manojosespárragos cortados en cuatro
  2. 1 cdaharina
  3. 1/4 de barritamantequilla
  4. 1 1/4 tazasleche
  5. 3/4 de tazaqueso manchego rallado
  6. al gustosal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone una olla con suficiente agua, y se cocinan los espárragos y cuando estén suaves, retíralos, y escúrrelos.

  2. 2

    Aparte, calienta la mantequilla, espolvorea la harina y cocina sin dejar de mover hasta que comience a dorar, vierte la leche y revuelve con un batidor de globo, sazona con la sal y pimienta, baja el fuego y cocina hasa que espese; retira de la estufa.

  3. 3

    Se colocan los espárragos en una fuente de servir, báñalos con la salsa y espolvorea el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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