Espinacas al ajillo

Paz
Paz @Cookpad44
Granada

Espinacas al ajillo

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Ingredientes

  1. 600 gramosespinacas
  2. 80 grajos pelados
  3. 100 galmendras
  4. 50 grpan de pueblo
  5. 4huevos
  6. Aceite
  7. Sal
  8. 1 cucharaditapimentón dulce o picante
  9. 50 grQueso de untar

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes. Empezamos
    Sofriendo los ajos y retirar en un vaso de batidora

  2. 2

    Sofreír el pan retirar en el vaso de batidora
    Se sofríen las almendras y echar en el vaso de la batidora con el aceite sobrante. Yo voy a sofreír almendra picada qué es lo que tengo.

  3. 3

    Cocer las espinacas con la sal y las escurrimos, reservamos el caldo

  4. 4

    Echamos aceite nuevo en la sartén y sofreímos las espinacas

  5. 5

    Echamos caldo al vaso de la batidora de haber cocido las espinacas lo batimos y lo echamos en las espinacas

  6. 6

    Agregamos más caldo, echamos el pimentón, los huevos y el queso

  7. 7

    Removemos y dejamos cocer a fuego lento unos minutos hasta que el huevo esté cuajado.

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Paz
Paz @Cookpad44
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Comentarios

Paz
Paz @Cookpad44
Hoy no tenía almendras, pero normalmente le frío unas almendras y las trituro junto con el pan y los ajos.

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