Chapatita con chistorra
jorbasmar @jorbasmar
Como todo lo diferente que veo lo tengo que probar, hace unos días encontré unas chapatitas italianas, presentadas en bolsitas industriales, las cuales me apeteció probar y hoy me he decidido a probarlas, rellenándolas de mi salsa de tomate y una chistorra.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para realizar estos “digámosles” bocadillos, he utilizado un grill doble, pero también se puede hacer la chistorra en una sartén y tostar un poco las chapatitas, en la sartén de la chistorra, una vez cocinada esta, si no tenéis un grill doble.
- 2
Lavamos, troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos sal y aceite al gusto y trituramos.
- 3
Cortamos ambas chapatitas longitudinalmente, con cuidado, con un cuchillo de sierra largo (las chapatitas son bastante más delgadas que un panecillo de bocadillo y se rompen con facilidad al cortarlas).
- 4
Untamos la cara interior de ambas chapatitas, con la salsa de tomate que hemos preparado.
- 5
Troceamos la chistorra en cuatro trozos y las cocinamos en el grill a media potencia, para que se cocinen interiormente, no se quemen y queden jugosas.
- 6
Colocamos dos trozos de chistorra en cada chapatita.
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Cubrimos con la otra mitad de chapatita y colocamos en el grill doble unos 5 minutos para tostar la chapatita.
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Antes de servir, introducir unas hojas de lechuga en el interior de cada chapatita.
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Servir y comer caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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