Tortilla de pan y chistorra
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#LoCocinoNoLoTiro Aprovechamos el pan duro de días atrás y lo convertimos en un ingrediente para esta sorprendente tortilla de pan y chistorra. Realmente rica!!!
Tortilla de pan y chistorra
#LoCocinoNoLoTiro Aprovechamos el pan duro de días atrás y lo convertimos en un ingrediente para esta sorprendente tortilla de pan y chistorra. Realmente rica!!!
Paso a paso
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Cortaremos el pan en trocitos pequeños, lo remojamos con leche
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Mientras se hidrata, quitamos la tripa de la chistorra, la desmigamos bien y la ponemos en una sartén caliente sin nada de grasa para que se vaya haciendo
- 3
Entretanto, hacemos un majado con el ajo, sal, orégano y pimienta negra
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Majamos bien hasta que quede una pasta
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Batimos cinco de los huevos, con la pasta del majado.
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Escurrimos la chistorra y el pan y lo añadimos a los huevos batidos. Mezclamos todo bien
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Añadimos un huevo más y lo integramos
- 8
Calentamos un poco de aceite en una sartén y echamos ahí la masa de la tortilla. Dejamos un par de minutos a fuego moderado para que cuaje
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Le damos la vuelta y otros dos minutos (a mí me gusta poco hecha, cada cual que la haga según sus gustos)
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Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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