Chapatina de lomo y queso a la catalana con picadillo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Sencillo, rápido y sabroso, este bocadillo es ideal para una cena rápida.

Chapatina de lomo y queso a la catalana con picadillo

Sencillo, rápido y sabroso, este bocadillo es ideal para una cena rápida.

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Ingredientes

15 minutos
5 unidades
  1. 5chapatinas
  2. 5cortadas de lomo de cerdo
  3. 5 lonchasqueso tierno
  4. 5 cucharaditascolmadas de tomate natural triturado
  5. 1ajo pequeño
  6. 1 cucharaditacolmada de perejil picado
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. Sal
  9. Pimienta mix de molinillo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar el ajo y picar muy finamente.
    Añadir el perejil y un chorreón de aceite.
    Mezclar y reservar.

  2. 2

    Abrir el pan y poner el tomate en la base.

  3. 3

    Cortar el queso por la mitad y poner media loncha encima del tomate.

  4. 4

    Salpimentar la carne y cocinar en la sartén con un hilo de aceite, a fuego medio por ambas partes.

  5. 5

    Poner la carne en el pan, encima la otra media loncha de queso, y añadir el picadillo.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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