Cara Membuat
- 1
🍗 Topping Ayam : rebus ayam sampai matang dan tiriskan, setelah dingin suwir2 ayam. Haluskan bawang putih, kemiri, gula, garam, merica kemudian tumis, setelah wangi tambahkan irisan bawang merah, bawang prei, laos, sereh, daun sereh&jeruk, suwiran ayam, dan tambahkan sedikit air rebusan ayam, kecap, tumis sampai meresap.
- 2
🐥Minyak Ayam : gunakan wajan anti lengket tuangkan wajan secukupnya dan kulit ayam kemudian baru hidupkan kompor, gunakan api kecil dan tutup wajan agar minyak tidak mantul2 😆. Setelah ayam kering matikan kompor, baru kemudian masukkan bawang putih (tujuannya agar minyak ayam yg dihasilkan tidak berwarna gelap)
- 3
🥫 kuah : tambahkan bawang putih dan jahe geprek pada sisa rebusan ayam
- 4
🌸cara penyajian : rebus mie dan sawi. siapkan mangkok, beri 2 sendok minyak ayam, 1 sendok minyak wijen, secukupnya garam dan merica. Taruh mie pada mangkok dan beri kuah, topping ayam, bawang merah goreng dan acar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Pengen mie ayam tapi malu kalau makan sendiri di tempat. Jadilah bebikin mie ayam mulai dari mie dan pangsitnya. Sayangnya pas mie udah habis baru ingat kalo bebikin pangsit gorengnya juga 😂😂 ini bukan mie ayam ala abang-abang, tapi mie ayam ala ibu-ibu ya 😄😄#Barampaan_Mie#Cookpadcommunity_kalsel
-
Mie Ayam Mie Ayam
Dulu gak suka makan mie ayam, tapi sejak kuliah nyoba mie ayamnya Mas Somad, jadi ketagihan, Mas Somad nama penjual mie ayamnya 😁 udah nyoba mie ayam di berbagai tempat, tapi menurut ku mie ayam Mas Somad tetap paling enak 😁😁 Sejak pindah ke Perawang, gak pernah lagi makan mie ayam 😔 Dan hari ini dengan mengumpulkan mood pagi2 aku bikin mie ayam buat sarapan 😂😂 gak nyangka mie ayam buatanku rasanya enak juga wkwkwkwk.. Kalau tau gini dari kemarin kubuat 😊
-
Mie Ayam Mie Ayam
Kunci enaknya mie ayam ada di minyaknya.. pernah lihat kan kalo beli mie ayam di Abang" pasti dikasih minyak di botol gitu.. Nah itu namanya minyak bumbu yg bumbunya super lengkap makanya enak.. 😊Recook : Putri (Dapur Ryuna) dgn modifikasi yg lumayan byk karna di-mix dgn resep dari ibu saya.. 😃#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo#jagorecookakuiso_solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar