Una foto de Bavaroise de coco al ron

Bavaroise de coco al ron

Nacho españa
Nacho españa @cook_1096267

Esta receta la he encontrado en el recetario de mi abuela, nunca la he provado,y ya que me animo a publicarla, la haré pronto. Espero que vosotros también la hagais y me conteis que os parece.

Bavaroise de coco al ron

Esta receta la he encontrado en el recetario de mi abuela, nunca la he provado,y ya que me animo a publicarla, la haré pronto. Espero que vosotros también la hagais y me conteis que os parece.

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Ingredientes

75 minutos
3 raciones
  1. 1/2 litronata liquida vegetal
  2. 100 grazúcar
  3. Edulcorante líquido artifial
  4. 6huevos
  5. 1 cdael licor que más guste
  6. 1 vasoleche desnatada
  7. 6 láminasgelatina

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Primero se baten las yemas en un cuenco con el licor

  2. 2

    Se incorpora el azúcar y el edulcorante líquido

  3. 3

    Se bate con firmezza hasta que el azúcar quede disuelto

  4. 4

    En un cazo se calienta la leche y se añaden las láminas de gelatina

  5. 5

    Entonces se incorporan las yemas de huevo batidas anteriormente y se remueve en su conjunto, hasta que quede homogeneizado.

  6. 6

    Se aparta el cazo del fuego y se deja entibiar

  7. 7

    Después se bate la nata hasta que quete montada, montar de igual manera las claras de huevo, a punto de nieve y se mezclan ambos ingredientes con el preparado anterios

  8. 8

    Cojemos un molde, se moja su interior con agua fría y se vierte en él la mezcla de la cazuela.

  9. 9

    Se intoduce en el frigorífico para que cuaje

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nacho españa
Nacho españa @cook_1096267
Trabajo todo el dia y la verdad es que aunque tengo recetas muy buenas, tengo poco tiempo para cocinar
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