Κέικ με σιμιγδάλι και γιαούρτι

Name: Κέικ με σιμιγδάλι και γιαούρτι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι; 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη; 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι; 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο; 3 μεγάλα αυγά; 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας; 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής; 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν; 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1 φλιτζάνι νερό; 1 φλιτζάνι ζάχαρη; χυμό από 1 λεμόνι

Hello @cook_hello

Κέικ με σιμιγδάλι και γιαούρτι

Υλικά

Για το κέικ:
1 φλιτζάνισιμιγδάλι
1/2 φλιτζάνιζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνιγιαούρτι
1/2 φλιτζάνιφυτικό έλαιο
3 μεγάλααυγά
1 κουταλάκι του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκούσόδα μαγειρικής
1 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
Για το σιρόπι
1 φλιτζάνινερό
1 φλιτζάνιζάχαρη
χυμό από 1 λεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 °.
Περάστε ελαφρώς με λάδι μια φόρμα 20 x 20
2

Χτυπήστε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλύσει η ζάχαρη.
3

Προσθέστε γιαούρτι και λάδι και ανακατέψτε καλά. Βάλτε τα υπόλοιπα συστατικά δηλ. σιμιγδάλι, βανίλια, μπεικιν, αλάτι,σόδα και ανακατέψτε πολύ καλά μέχρι να το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
4

Τοποθετήστε το μείγμα σας στη φόρμα και Ψήστε 25-30 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα.
5

Για να φτιάξετε το σιρόπι, βράστε το νερό και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα έως ότου η ζάχαρη διαλύσει τελείως. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το χυμό λεμονιού. Αφήστε το στην άκρη να κρυώσει εντελώς.
6

Ξεκινήστε χύνοντας το μισό σιρόπι πάνω και αφήστε να το απορροφήσει, προσθέστε το υπόλοιπο μισό μόνο μέχρι το κέικ να φαίνεται υγρό. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.

ο/η Δέσποινα Καρπούζα και άλλοι αντέδρασαν

Cooksnaps (2)

Πρόσθεσε το Cooksnap σου

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Cook Today

Hello @cook_hello

στις Πέμπτη 17 Οκτώβριος 2019 07:53:17 UTC

Σχόλια

Georgia Zampara @cook_18976441

Σάββατο 19 Οκτώβριος 2019 21:19:41 UTC

Για μαγαλυτερη ποσοτητα, απλα διπλασιαζω τα υλικα;

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ με μέλι και γιαούρτι Κέικ με μέλι και γιαούρτι

Ένα υγιεινό και νόστιμο κολατσιό

Hello
Σιροπιαστό κέικ με εξωτική καρύδα και γιαούρτι. Σιροπιαστό κέικ με εξωτική καρύδα και γιαούρτι.

Εκπληκτικά αφράτο κέικ, σιροπιαστό τόσο όσο πρέπει για να μην είναι πολύ γλυκό. Με έντονο άρωμα εξωτικής καρύδας. Το μυστικό της επιτυχίας του είναι το γιαούρτι, που χάρης σε αυτό το συστατικό κρατά την υγρασία του για αρκετές μέρες. Το έξτρα πασπάλισμα με ψίχα ινδοκάρυδου θα απογειώσει τόσο την γεύση όσο και την φίνα εμφάνισή του. Συνοδεύουμε με ζεστό ή κρύο ρόφημα της αρεσκείας μας. Είμαι σίγουρη ότι η γεύση και η υφή του θα "γαργαλήσει" πολλούς ουρανίσκους!!!!

I❤to Cook by Rania
Κέικ με κατίκι Κέικ με κατίκι

Hello
Κέικ με σιμιγδάλι και σιρόπι πορτοκαλιού Κέικ με σιμιγδάλι και σιρόπι πορτοκαλιού

Ψάχνοντας συνταγές για να χρησιμοποιήσω ένα πακέτο σιμιγδάλι που είχε ξεμείνει στο ντουλάπι και θα έληγε, ανακάλυψα αυτή τη συνταγή. Δεν έχω ξαναχρησιμοποιήσει σιμιγδάλι σε κέικ και μου έκανε εντύπωση πόσο ωραίο έγινε! Θα ψάξω σίγουρα κι άλλες παρόμοιες συνταγές 😋#ζύμες

Angeliki Geormpalidou
Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο και γιαούρτι

Έντονο άρωμα καρύδας και σιροπιαστό όσο πρέπει για να μην είναι βαρύ ή πολύ γλυκό. Το γιαούρτι κάνει το κέικ ιδιαίτερα αφράτο και το κρατά υγρό για αρκετές μέρες (αν αντέξει). Ένα γενναίο πασπάλισμα με καρύδα είναι ό,τι χρειάζεται για να το σερβίρετε.Το κέικ αυτό το φτιάχνει χρόνια η κυρά Δέσποινα και πάντα με επιτυχία.

𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊
Κέικ μήλου με κανέλα Κέικ μήλου με κανέλα

Πολύ νόστιμο κέικ για σήμερα που γιορτάζουν οι Ιωάννες

Hello
Κέικ καρύδας Κέικ καρύδας

Αυτή είναι η συνταγή της μητέρας μου. Φέρνει πολλές αναμνήσεις. Είναι ίσως το πιο αφράτο κέικ που έχω φάει! Εύκολο στην παρασκευή του και πολύ νόστιμο!!!

Dimitra Tsoumani
Κέικ με κρέμα λεμόνι και μαρέγκες Κέικ με κρέμα λεμόνι και μαρέγκες

Ένα ωραίο νόστιμο και εντυπωσιακό κέικ για να συνοδεύσει τον καθημερινό σας καφέ ή τσάι και να του δώσει άλλη διάσταση.

Γιάννης Νιαροπέτρος
Κέικ Ζέβρα Κέικ Ζέβρα

Hello
Κέικ με ινδική καρύδα Κέικ με ινδική καρύδα

Κέικ είναι μόνο λίγο. Είναι ένα γλυκό διαφορετικό ιδιαίτερο μπορώ να πω , ξεχωριστό που όμως δεν διαφέρει και πολύ από το κέικ που κάνουμε.. προσθέτεις και ένα συροπι και απλά το απογειώνει. Και ναιιιιιιι με αυτή την θεσπέσια συνταγή πήρα και πτυχειο για κέικ γιουπιιιιι. #ασσος#1συνταγη1δεντρο

Χαρα 22
Σιροπιαστό κέικ φράουλας με γιαούρτι Σιροπιαστό κέικ φράουλας με γιαούρτι

Αφού η φράουλα συνδυάζεται τόσο ταιριαστά με κρεμώδη γλυκά,γιατί όχι και με τα κέικ;Έτσι σκέφτηκα και με μία γρήγορη αναζήτηση στο internet ανακάλυψα ότι κι άλλοι όχι μόνο το έχουν σκεφτεί αλλά το έχουν εφαρμόσει ήδη...Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. #μάης 🍓🍞🍬

Σταυρούλα
Αφράτο υγρό κέικ λεμονιού με γλάσο! Πανεύκολη συνταγή σοκ!!💗 Αφράτο υγρό κέικ λεμονιού με γλάσο! Πανεύκολη συνταγή σοκ!!💗

Λοιπόν την συνταγή την έφτιαξα πρόσφατα γιατί είμαι έγκυος και ήθελα να φάω ένα κέικ ελαφρύ και πεντανόστιμο χωρίς να μου πάρει πολύ ώρα να το φτιάξω!! Είναι τόσο εύκολο που δεν μπορείς να φανταστείς τη νοστιμιά του!! Επίσης είναι vegan και νηστίσιμο!Φτιάξτο ακριβώς με τις αναλογίες που βλέπεις και θα με θυμηθείς!😘

Κατερίνα Ευγενικού

Περισσότερες συνταγές