Pollo en salsa de cilantro
Gerardo Hernandez @cook_18828165
Paso a paso
- 1
Con la mitad del agua poner a hervir lo tomates con la cebolla, el chile, el ajo y el comino
- 2
Una vez cocidos los tomates dejar enfriar moler y reservar
- 3
Para guisar el pollo filetear la cebolla y freír integrar el ajo picado cuándo la cebolla este bien acitronada agregar el pollo
- 4
Mezclar bien la cebolla con el pollo y agregar los tomates molidos y sazonar al gusto
- 5
Con la otra mitad de agua licuar el cilantro una ves molido a gregar al guisado del pollo y dejar hervir 5 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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pues ya llevo diez años en cocina e trabajado en varios restaurantes pero lo mejor de todo esto es que e aprendido varias técnicas y procesos para la elaboración de alimentos y se que uno nunca termina de parender y espero seguir aprendiendo en esto que es lo que mas me gusta .
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