Porotos con Riendas
Estas comidas rememoran nuestra niñez, hemos comenzado una alimentación más tradicional en mi familia, dejando esas comidas a "la rápida", que nos está acostumbrando el mundo moderno.
Estamos incorporando este tipo de proteínas 2 veces a las semanas, son Ricas, sanas y muy fáciles de preparar.
Porotos con Riendas
Estas comidas rememoran nuestra niñez, hemos comenzado una alimentación más tradicional en mi familia, dejando esas comidas a "la rápida", que nos está acostumbrando el mundo moderno.
Estamos incorporando este tipo de proteínas 2 veces a las semanas, son Ricas, sanas y muy fáciles de preparar.
Paso a paso
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El día anterior poner las 2 tazas de porotos en remojo, procurar que sea una fuente grande, ya que los porotos crecen. Tpo. Aprox 12 horas
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Al otro día podrá ver que algunos porotos quedaron flotando, sacarlos porque están malos, luego de realizar esto escurrir el agua de los otros porotos, para cocinarlos.
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Cortar el zapallo en cubitos, ponerlos en una olla junto a los porotos, cubrirlos con agua (deje alrededor de 2 cm de agua sobre la mezcla (para que le queden cremosos). Importante no poner ningún condimento aún, sólo la mitad de la caluga de pollo. Tpo de cocción aprox 30 minutos
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Revisar siempre con cuchara de palo si los porotos están cocidos, si es así preparar un sofrito con los condimentos (aceite, ají de color, ajos picados, orégano, comino y sal), cebolla y Chorizo entero.
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Incorporar el sofrito a los porotos, revolver para que se vaya aromatizado la mezcla, luego agregar los fideos, cortados a la mitad. Tpo de cocción aprox 10 minutos.
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Apagar la olla y preparar ají de color extra, con aceite de maravilla, para ponerlo encima de los porotos, además cortar cilantro para usarlos de la misma forma.
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A disfrutar, recomiendo servir en platos de greda, conservan el calor. Ojalá acompañar con ensalada de cebolla o cebollas en escabeche.
Recetas similares
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Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!
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Porotos con riendas y color
Rico plato de invierno y aunque estamos en primavera en Chile, difícil es resistirse 😆
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Porotos con riendas y longaniza
#cocinaChilena #invierno En invierno dan más ganas de comer estas comidas calentitas y que proporcionan energía.
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Porotos con riendas
Porotos con tallarines.Aprendí a hacerlos porque mi hijo me lo pidió, es la receta de mi papá.
PamOri -
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POROTOS CON RIENDAS. JON STYLE
#ChileLos porotos con riendas es un plato tradicional de la gastronomía chilena. Consiste en los porotos cocinados con cuero de chancho cortado en tiritas y zapallo. También se le agrega tallarines cortados en trocitos y hay variaciones hechas con longanizas.En esta receta que hice contiene los porotos secos cocinados con cuero de chancho cortado en cuadritos, zapallo y tallarines cortados en trocitos.https://youtu.be/OZ0NsGnjo7Q
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Porotos con riendas!
No soy muy fanatica de los porotiños pero cuando los preparo me como una olla 😂😂 me encantan con harto tarallin y obviamente no puede faltar esta canción que me llena el alma de Valeria lynch🎶 Yo bebo el veneno de un beso en la boca Seguirte los pasos, hacerme tu sombra Guardarme tu nombre apretando los dientes Cadenas de fuego quemando mi mente Señor amante Que me arrastra, me encarcela y, como el viento, usted me lleva a cualquier parte Amante mío Me debora como el fuego y, beso a beso, este mundo compartimos🎶
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Porotos con riendas
Esto es muy nuestro en mi país, en el menú de una vez por semana yo los preparo los martes!!
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Porotos con Riendas
Receta de plato típico de nuestra casa, muy ricos con la receta de mi esposita.....
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Porotos con Riendas
#delantalcookpad2025Este es un plato típico chileno creado en los campos de Chile para sus trabajadores, el que originalmente se preparaba con tiras de cuero de chancho, su variante en la preparación con tallarines, fue en atención a los hábitos y recursos de la ciudad. Es un plato que principalmente se prepara en época de invierno, aunque se puede preparar en cualquier época del año.
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🍲 Porotos con Riendas Gluten Free 🍲Almuerzo Saciador
Actualmente por mis estudios universitarios me encuentro viviendo en una pensión, es por ello que debido a mi hipotiroidismo me es necesario cocinar y preparar mis almuerzos de todos los días.Por ese motivo, hoy comparto una de las preparaciones que realicé durante la semana. Espero que sirvan para todo quien necesite un almuerzo rápido y muy saciador.Y no olvides compartir una foto con tu delicioso platillo 😉💯#almuerzo #almuerzosingluten #almuerzoglutenfree #legumbres #porotos #frijoles #porotosconriendas #porotosconriendassingluten #porotosconriendasglutenfree #guisodeporotos #porotoslistos #porotosencaja #porotossinremojo #porotossinremojar(Perdón por no poner fotos, pero no tuve el tiempo suficiente de sacarle 🙏😅)porotos sin remojo porotos sin remojar
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Porotos con riendas
Hoy, hubo mucha lluvia por Punta Arenas en la mañanitaaa, cayeron como anillo al dedo estos porotitos!!!
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Porotos con riendas y chorizo
Es uno de mi favoritos de la comida chilena , me gusta muchos ya que es un plato con muchas proteínas y muy contudente a la hora de almorzar.
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Porotos con riendas
Este plato es muy rico, es la versión rápida, y quedan igual de ricos.
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Porotos con riendas.
Que no falten los ricos porotos con riendas los días lunes 👏👏👏
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Porotos con riendas y longaniza
Plato tradicional de la comida chilena, digno para sentirme orgullosa de nuestra gastronomía. Que cosa más rica y llena de sabor 😋 uno de mis platos favoritos y de mi familia también ♥️
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Porotos con riendas
Típico plato chileno para comer en el invierno.Nos encantan las legumbres, y los porotos en todas sus preparaciones son nuestra perdición.
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Porotos con riendas y longanizas
Si de legumbres hablamos, los porotos bien espesos son una debilidad, más si lo adorno con unas Longanizas bien fritas encima.Tips para conquistar al marido, cocinarle porotos con amor 🤣🤣🫣👍🏻 100% efectivo
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