Porotos con Riendas
Andrés Alonso Suarez @afas80
Receta de plato típico de nuestra casa, muy ricos con la receta de mi esposita.....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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No se considero el tiempo de remojo de los porotos, nosotros los dejamos 12 hrs en remojo, una vez transcurrido ese tiempo se lavan y se agrega el doble de agua (4 tazas), se le agrega la sal (nosotros usamos sal de mar) y agregamos el laurel, revolvemos y ponemos en una olla a presión por 1 hr.
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Cuando ya haya pasado la hr de los porotos la destapamos y le incorporamos el sofrito y las papas con el zapallo
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Lo dejamos hervir unos 10 a 15 minutos más y agregamos los tallarines por el tiempo que el fabricante recomiende (casi todos dicen 10 minutos), nosotros además los acompañamos con unas longanicillas sureñas...... a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés Alonso Suarez le encantará ver cómo quedó.
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