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Ingredientes

  1. 1escarola rizada
  2. Sal
  3. Vinagre
  4. Aceite
  5. 400 grgulas
  6. 400 grgambas

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar la escarola bien (poner la parte más blanca).

  2. 2

    Una vez bien lavada, escurrirla muy bien y componerla.

  3. 3

    Para componerla, hacer una vinagreta de sal, vinagre y aceite y echársela por encima de la escarola.

  4. 4

    Revolver bien y reservarlo un par de minutos para hacer las gulas salteándolas con un poco de aceite.

  5. 5

    Haremos la misma operación con las gambas y hecho esto, las pondremos tanto las gulas como las gambas por encima de nuestra escarola y a COMER

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Javier Rubin Lopez "el salsero"
Pamplona
Cocina para sus amigos
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