Ensalada de escarola rizada con gulas y gambas

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero
Paso a paso
- 1
Limpiar la escarola bien (poner la parte más blanca).
- 2
Una vez bien lavada, escurrirla muy bien y componerla.
- 3
Para componerla, hacer una vinagreta de sal, vinagre y aceite y echársela por encima de la escarola.
- 4
Revolver bien y reservarlo un par de minutos para hacer las gulas salteándolas con un poco de aceite.
- 5
Haremos la misma operación con las gambas y hecho esto, las pondremos tanto las gulas como las gambas por encima de nuestra escarola y a COMER
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rubin Lopez "el salsero" le encantará ver cómo quedó.
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